Registrado: Oct 02, 2007 Mensajes: 214 Puntos: 7390 Ubicación: LLEIDA
Publicado: Vie 10 Oct, 2008 11:50 pmAsunto:
Gracias a todas, me alegro de que os guste. A la clienta le ha encantado y se ha ido muy contenta de mi casa. Ya le ha hablado de mi tarta a un montón de gente. ¡¡¡¡ que bien !!!! _________________ Haz click en la imagen para acceder a mi Blog:
Registrado: Oct 02, 2007 Mensajes: 214 Puntos: 7390 Ubicación: LLEIDA
Publicado: Sab 11 Oct, 2008 1:24 amAsunto:
fragina escribió:
Te ha quedado preciosa!!!
Me admira el pañuelo..... qué pliegues tan perfectos
Tienes algún truco para que te quede así de finito y con esas ondulaciones?
Muchas gracias Fragina, no te puedes imaginar la satisfacción que me dan tus piropos.
El pañuelo no es nada dificil, solo hay que tener la masa adecuada. Pasta de goma. Se puede estirar mucho, no se cuartea y como tarda un poco en secarse, la puedes ir moviiendo hasta encontrar el pliegue adecuado. _________________ Haz click en la imagen para acceder a mi Blog:
Registrado: Feb 02, 2008 Mensajes: 180 Puntos: 11379
Publicado: Sab 11 Oct, 2008 10:01 amAsunto:
Guau.. parece imposible pero en cada nueva tarta te superas!!1 esta preciosa!!!
Una preguntita, el bizcocho de que lo rellenas???, El fondant lo haces tu??? que arte tienes de verdad....Felicidades! _________________ www.elplacerdeloscincosentidos.blogspot.com
Registrado: Oct 02, 2007 Mensajes: 214 Puntos: 7390 Ubicación: LLEIDA
Publicado: Sab 11 Oct, 2008 10:22 amAsunto:
Chucheria escribió:
Guau.. parece imposible pero en cada nueva tarta te superas!!1 esta preciosa!!!
Una preguntita, el bizcocho de que lo rellenas???, El fondant lo haces tu??? que arte tienes de verdad....Felicidades!
En este caso, el bizcocho era de chocolate, con pepitas de chocolate, calado con almivar de naranja y ron, relleno de ganaché de chocolate. No se si yo sería capaz de comerme tanto chocolate, pero me la pidieron así.
Si, el fondant lo hago yo. En esta tarta hay tres tipos de masas: Pasta americana, para cubrir la tarta; Pasta de goma, para el pañuelo; y pastillaje, para als asas.
Las letras y decoraciones las he hecho con glasa. _________________ Haz click en la imagen para acceder a mi Blog:
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