Registrado: Mar 02, 2005 Mensajes: 3905 Puntos: 113559 Ubicación: Santiago de Compostela Thx-21,Chef-O-Matic-Panificadora Makro
Publicado: Vie 10 Oct, 2008 5:19 pmAsunto:
Buenos días, tardes y noches.
Hoy entro tarde porque he tenido la mañana super ocupada.
Os dejo una tapita para el vino de las 9
Buen finde!!!!
Toda la familia de los cefalópodos son bienvenidos en casa: desde el pulpo, chipirones, chocos, calamares y demás.
Es curioso el método de ser capturado. Se utilizan distintos tipos de nasas, pero el sistema más curioso es el llamado "femieiro". Se trata de arrastrar por el agua una hembra de choco (se reconoce porque su terminación es más ancha y curva que la del macho que es más puntiaguda. La carne de la hembra es más sabrosa). Cuando los machos acuden al reclamo son pescados clavándoles una espulla.
Pobres machos que van detrás de hembra para ser capturados y ni verla consiguen.
Hoy que tenía a Carlos malito con gripe le hice unas lentejas muy ricas y vitaminadas. Pero, por si el muchacho quedaba con apetito, le preparé un choco guisado. Lo cierto que mi intención cuando lo compré era hacerlo en su tinta con un poco de arroz blanco. Pero a la pescadera se le fue la mano y adiós a la bolsa de tinta. Una pena y un mosqueo que me cogí supino.
Como no tenía claro si se lo comería o no, mientras limpiaba unas xoubas para el segundo intento de empanada de este fin de semana, el choco de la ría de medio kilo se fue para la Chef-o-Matic y este es el resultado.
Cada vez me sorprende más esta máquina. Quedó buenísimo, tierno y con una salsita, de esas prohibidas, para mojar pan de mollete. Sin duda lo repetiré. No ha quedado nada.
INGREDIENTES:
* 1 Choco de la ría de 1/2 kg
* 1 cebolla
* 1 tomate
* 7 cdas. aceite de oliva
* sal
* azafrán
* un chorrito de vino blanco
ELABORACION:
* Limpiar bien el choco y trocearlo.
* Echar 2 cucharadas de aceite en la cubeta (sin pala de amasar), la cebolla picadita y el tomate pelado y picadito. Remover con cuchara de palo.
* Añadir el choco troceado, la sal y el resto del aceite (5 cdas.). Volver a remover.
* Seleccionar programa 91- 1h y 30min.
* A los 20 minutos, más o menos, incorporar el vino con el azafrán. Remover y dejar terminar.
Registrado: Aug 30, 2006 Mensajes: 783 Puntos: 26486 Ubicación: en una nube encima de las Rias Baixas
Publicado: Sab 11 Oct, 2008 12:02 amAsunto:
... alaaaa que cosas más ricas!!!
Rosa, aún si tener tmx q bién se te dan los deberes...está claro que querer es poder
Berta, alucino con lo bien que quedan las comidas en vuestras ollas.. me parece una pasada!!! un 10 para tu choco ...
Celeste, no sabía lo de los erizos ... será cuestión de probar... pero bueno, ya casi perdí la fé.... por cierto tengo un valor de 301, siendo el máximo de 200 .. ala a dieta nuevamente .... sino me mandarán pastilla al canto
Molinera, carga las pilas a tope... ya nos contarás
Que disfruteis del fin de semana.... _________________
Introducción:
yo no se si esta carne es roti si no yo la llame asi
y que me perdonen los puristas
Ingredientes:
1500de carne de cuello del cerdo
2 zanahorias
1 tomate
1cebolla
1 pimiento verde
pimienta en grano
un vaso pequeño de vino blanco ( 50 mililitros )
Adobo
3 o 4 dientes de ajo
perejil
y oregano
una gota de aceite para pringar todo
4oo grs de arroz
Instrucciones:
Primero el dia anterior marine bien la carne
La enrrolle y la puse en la red
La deje en una caja asi toda la noche
Al dia siguiente como era grande el rollo lo trocee al medio
En la FC puse un poco aceite y puse menu 4 minutos y dore el roti
cuando estaba lista puse
toda la verdura y el vino añadi la pimienta y un poco de sal
Puse la FC en 20 minutosmanual ............deje que se perdiera sola la presion y listo
saque las verduras las pase por la batidora y las servi por encima muy rica
acompañamos con arroz blanco
Fuente: mi casa
Autor: roski
si quereis receta la pongo luego esta rico rico y blandito
cuidate ese colesterol ANA QUE ERES MUY JOVEN PARA TENERLO TAN ALTO
un bico _________________
l@juventud es un@ enfermed@d que el tiempo cur@
Registrado: Jan 18, 2007 Mensajes: 12033 Puntos: 261292 Ubicación: noia
Publicado: Sab 11 Oct, 2008 9:09 amAsunto:
Buenos dias chicuelas feliz sabado
y preguntarme que pasa con CHAU ????????????????????
Y Hoy para comer toca:
FRASE: "Decir la verdad lo puede hacer cualquier idiota. Para mentir hace falta imaginació"
UN BICO _________________
l@juventud es un@ enfermed@d que el tiempo cur@
Registrado: Jan 28, 2005 Mensajes: 965 Puntos: 35024 Ubicación: La Coruña
Publicado: Sab 11 Oct, 2008 11:35 amAsunto:
HOLA ROSKI, YA VEO QUE EL DOLOR VA REMITIENDO UN POCO Y ESTÁS MAS ANIMADA DE LO CUAL ME ALEGRO, ES QUE ESTUVE EN BARCELONA CON MI HIJA QUE ESTABA DE CUMPLEAÑOS Y ALVARITO QUE ESTÁ PARA COMERSELO, YA OS PONDRÉ LA FOTO DESPUES, DEL NIÑO Y DE LA TARTA. APROVECHAMOS QUE EL MARTES ERA FESTIVO EN LA CORUÑA Y VOLVIMOS EL MIÉRCOLES A LAS 7 DE LA MAÑANA, PARA QUE PUDIESEN IR A TRABAJAR Y YO A CASA QUE LA SEÑORA QUE ATIENDE A MI SUEGRA DURANTE EL DÍA ESTÁ DE VACACIONES Y ANDO LOCA, ADEMÁS TENÍA UN MONTÓN DE TRABAJO DE ESOS CUATRO DÍAS Y TODAVÍA NO ME PUSE AL DÍA Y DESDE LA BODA ANDO CON MIS MARCADORES TUMORALES UN POCO ALTERADOS Y UN DÍA ESTOY BIEN Y AL OTRO PUES EN FIN... PERO YA ME HAN DICHO LOS ONCÓLOGOS QUE VA TODO VOLVIENDO A SU SITIO, ASÍ QUE NO HAY QUE PREOCUPARSE DEMASIADO.
NO PUEDO ESCRIBIR MAS AHORA PÒRQUE TENGO A MI SUEGRA SOLA, TENGO QUE HACER LA COMIDA Y TENGO INVITADOS MAÑANA ASÍ QUE AÚN TENGO QUE SALIR A LA COMPRA QUE ME ACABAN DE AVISAR.
DESPUÉS POR LA TARDE QUE ESTARÁ MI MARIDO SUBO OTRA VEZ, ME LEO TODO LO ATRASADO Y OS CONTESTO A TODAS.
BESOS Y GRACIAS POR ACORDAROS DE MI AUNQUE NO APAREZCA.
ROSKI, EN CUANTO TENGA UN POCO MAS DE TRANQUILIDAD, QUE SERÁ EL LUNES TE LLAMO Y HABLAMOS.
Registrado: Oct 27, 2004 Mensajes: 5162 Puntos: 99826 Ubicación: Madrid
Publicado: Sab 11 Oct, 2008 3:55 pmAsunto:
Hola chicas buenas tardes, en la tele veo que en Galicia hace un tiempo de verano, estupendo para que los niños puedan salir a pasear,
Roski tu receta de asado buenisima y facil, me gustan mucho esas recetas que son faciles pues son las que necesitamos para el dia a dia. las otras mas trabajosas para ocasiones especiales.
Nytta, no es muy pesado tomar erizos asi que toma durante varias semanas unos cuantos cada dia, despues te haces los analisis y veremos si estas muchisimo mejor, tambien te recuerdo que la noche antes de hacerte los analisis no deberias de tomar aceite con las ensaladas ni mariscos que luego dan los analisis alterados, por lo menos eso dice una amiga analista.
Anzobre que bien un viaje a Barcelona, asi una se anima mucho con un viajecito, y mas para ver a tu hija y al niño, no me extraña que digas que esta para comerselo, los niños a esas edades cambian de un dia para el otro.
Buena tarde para todas _________________
Registrado: Feb 02, 2007 Mensajes: 774 Puntos: 33802
Publicado: Sab 11 Oct, 2008 4:00 pmAsunto:
Roski.... no voy a mirar si te han respondido al título del post, porque son muchas páginas
Los pexegos sin son de los blancos, haces un licor cojonudo con ellos ( los amarillos también, pero no sale tan rico)
La mermelada con una receta de melocotón...
Ah, una pregunta... alguien podría hacer un paso a paso de cómo se abren los erizos???? vale, nada que ver con los pexegos, pero ya que estoy....... jijijiji además, lo de los pexegos llega muy tarde!!!!!!!!!
Registrado: Mar 02, 2005 Mensajes: 3905 Puntos: 113559 Ubicación: Santiago de Compostela Thx-21,Chef-O-Matic-Panificadora Makro
Publicado: Sab 11 Oct, 2008 5:27 pmAsunto:
Ana me he quedado de piedra con tus valores. Son muy altos para una chica joven y que hormonea bien. El rollo es la comida y la dieta. Tal vez tu colesterol sea producido por el mismo organismo con lo cual la dieta tampoco te ayuda. En fin que lo siento mucho, a cuidarse. Una más para el tiesto.
Chau, me alegro que tus marcadores vayan dando bien. Siempre es una situación temerosa tener que andar a vueltas con lo mismo. Espero que todo se te arregle. Me alegro que estuvieras en Barcelona. Cambiar de aire siempre viene bien y más si es para ver al nieto.
A todas a cuidarse y a seguir haciendo cosas ricas.
Yo hoy he hecho otra empanada de xoubas. Bueno, mejor dicho la hice anoche . Terminé a la 1 y media, pero es que hoy no me iba a dar tiempo . No le he hecho foto a la empanadera, pero os dejo la muestra. Me ha gustado más que la anterior. Muy jugosa y prefiero el pimiento entero a hacerlo en la zaragallada. También la llené más y la salé un poquitito más y está francamente buena.
No es el mejor trozo pero después le hago la foto a un centro.
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.. ala a dieta nuevamente .... sino me mandarán pastilla al canto 
