ayudarme chicas con el cordero asado

mariail

hola ,pues mañana es la fiesta qui en mi pueblin.y me apetece poner un poco de cordero asado aver si me podeis echar un cable pues lo mio es lo dulce y no lo salado , haver que especias le puedo poner o algun truco para que esto este bueno

Ondina · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 8:27 am **Asunto**:

machaca manteca de cerdo, ajo y sal y con esta mezcla untas bien el cordero, en la bandeja que lo pongas le añades como un dedo de agua y lo metes al horno sobre 180º, 1 hora y media aprox, durante el asado vas reponiendo el agua que se evapore y cuando te falte un cuarto de hora le añades un vaso de viino blanco por encima y a comer
no te olvides de comerlo con un buen vino de Rioja Risa

marivi01 · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 8:59 am **Asunto**:

Yo te recomiendo que lo metas en remojo en agua por lo menos media hora antes de meterlo en el horno.

Beso

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neska · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 9:24 am **Asunto**:

yo lo hago como Ondina.... Wink

pero hay más opciones, Muy feliz

puedes ponerle tomillo, romero, orégano, cebolla, patatas, verduras, vamos, con cosas que os gusten Wink

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"Si los que hablan mal de mí supieran exactamente lo que yo pienso de ellos, hablarían aún peor..."
http://elsemanaldetarragona.com

Ondina · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 9:55 am **Asunto**:

BORI · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 9:57 am **Asunto**:

neska · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 12:27 pm **Asunto**:

clemenvilla · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 1:31 pm **Asunto**:

Ondina · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 7:49 pm **Asunto**:

se pone a remojo porque queda la carne mas jugosa, con el cochinillo tambien hago lo mismo

mariail · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 9:16 pm **Asunto**: mariail

muchas gracias a todas me habeis ayudado mucho aver como sale ya os contare . y haber la tarta de bori la de sidra y chocolate