IDEAS PARA HACER MAGRET DE PATO

KENZI · Cafetera/o Registrado: Jun 17, 2008 Mensajes: 159 Puntos: 5917

hola cocineras...!! en fin yo soy una aficionada.. No lo digo

tngo magret de pato y no sé como hacerlos...porque siempre los hago a la naranja...y ya aburre... Duda

me gustaria saber como puedo hacerlos de una forma mas original.. como con salsa agridulce o algo asi..o otra cosa distinta...es que ya a la naranja me aburre..
TAMBIEN ESTOY INTERESADA EN SABER COMO SE HACE UNA BUENA SALSA AGRIDULCE..TANTO PARA MAGRET COMO PARA POLLO...ETC GRACIAS..ESPERO VUESTROS CONSEJOS Coqueta

KENZI · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 1:38 pm **Asunto**:

Nadie se anima??? Duda

KENZI · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 1:53 pm **Asunto**:

me temo que tendre que hacerlo de nuevo a la naranja... Crying or Very sad

Merymelisa · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 1:59 pm **Asunto**:

Hola Kenzi yo hice esta salsa agridulce hace poco y esta riquisima, espero que te sirva. La utilice para estas albondigas (la salsa es mas anaranjada pero se ve que en la foto salio mas oscura).

Ingredientes para la salsa:

- 1 Cucharadita de aceite
- 1 Cucharadita de pimentón dulce
- 1 Cucharada de azúcar morena o de sacarina liquida
- 1 Cucharada de salsa soja
- 1 Cucharadita pequeña de vinagre
- 1 naranja (jugo)
- Un poco de caldo concentrado (opcional) o agua
- 1 Cucharadita de fécula de maíz o harina
- Perejil para adornar

Preparación de la salsa:

Con los ingredientes puestos al fuego, que liguen muy lentamente.

Un saludo Beso

_________________

Voy a conseguir lo que deseo, y no solo esto

Nainayi · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 2:19 pm **Asunto**:

Buff hay miles de formas, con lo que mejor conbina para mi, es con alguna salsa a la que le eches frutos rojos, fresas, frambuesas, moras.... esta delicioso. con alguna salsa de naranja tambien esta de muerte

aanazaa · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 2:41 pm **Asunto**:

Yo tambien tengo un magret en el congelador pendiente de alguna receta y tiempo ... Risa

El mejor que ha probado mi madre en la vida lo hacian en un italiano que cerro y llevaba el magret cortado muy fino con salsa de pasas, frutos rojos y no se que mas. Le tendre que preguntar si se acuerda... Risa

Pensaba en algo asi:
http://www.opensourcefood.com/people/velsid/recipes/magret-de-pato-con-salsa-de-fresas-a-la-pimienta-y-pur-a-la-vainilla
http://www.opensourcefood.com/people/velsid/recipes/muslo-de-pato-con-salsa-de-higos
http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Magret-Pato-Las-Frutas-Del-Bosque-receta-16655.html

Ya se hizo un post como este:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp2571814.html
_________________

***La LoCuRa Es El SeNtIdO mAs DiViNo***

KENZI · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 3:21 pm **Asunto**:

CHICAS GRACIAS A TODAS POR VUESTRA APORTACION Beso

LO HE ANOTADO TODO... LA SALSA AGRIDULCE...mmmm que ganas tenía de saber hacerla... Clap, clap

no sabia que existia otro post similar...el moderador /administrador podria unirlos..aayyy es que el pato tiene tantas virtudes... Cool

me encanta... Feliz

Rosicler · Publicado: Lun 13 Oct, 2008 11:06 pm **Asunto**:

Hola Kenzi, he tenido problema con internet y hasta hoy no he visto tu pregunta, no se si llega tarde pero te comento que en casa encanta el magret de pato y yo siempre lo preparo a la plancha cortado a finas lonchas y acompañado de peras al vino tinto esta buenisimo con el sabor a vino y canelita. Muy feliz

Rosicler

KENZI · Publicado: Mar 14 Oct, 2008 3:55 pm **Asunto**:

andromedas-28 · Publicado: Mar 14 Oct, 2008 4:05 pm **Asunto**:

En mi blog tengo una receta, te pongo la foto.

MAGRET DE PATO CON SALSA DE GROSELLAS Y MANGO CONFITADO

_________________
Mi blog: