Registrado: May 01, 2004 Mensajes: 446 Puntos: 7142
Publicado: Mie 27 Jul, 2005 11:16 pmAsunto: LA TIENE EL MERCADONA?
[quote="toledo"]entonces la harina extra de gallo etiqueta roja es harina de fuerza?
pues estupendo!
también la tienen en EROSKI
de todas formas no termino de aclararme con la harina de fuerza, cuando viene especificado en la recta no hay problema, pero hay veces que no se especifica y entonces cómo sé que hay que ponerla?????
decís que cuando lleva mantequilla y huevo y levadura prensada siempre hay que ponerla
en fin, digo yo que terminaré aprendiendo
[/quote
LA TIENE EL MERCADONA? ES RARO PUES TIENE DE TODO
En el horroroski que me pilla más cerca lo que tienen es el cartelito, pero en mes y medio largo siguen sin reponerla. _________________
saludos...M. Carmen
Registrado: Nov 27, 2006 Mensajes: 3065 Puntos: 150869 Ubicación: L'H (Cerca del Camp Nou)
Publicado: Sab 11 Oct, 2008 2:39 pmAsunto: Re: Harina de fuerza
maria32 escribió:
Bueno como soy nueva no hago mas que leer y leer y voy apuntando.
He visto que para todas las masas de huevos, margarina y levadura prensada o de panadero hace falta la harina de fuerza.
La he buscado por todas partes (Zaragoza) y no hay manera de encontrar, todas son marcas comerciales en las que no pone nada, sie s de fuerza o no.
¿Alguien podría indicarme dónde puedo comprarla o que marca?
Para magdales y bizcochos no hace falta no???
Sin duda, con la de Harimsa es con la que he conseguido los mejores resultados. Esta harina es la que utilizamos para brioix, roscón, pan y masas así, como dices, no es válida para bizcochos.
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