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roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jan 18, 2007
Mensajes: 12033
Puntos: 261274
Ubicación: noia
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 Publicado: Sab 11 Oct, 2008 5:12 pm Asunto: nuestra comidita en las ollitas FC+ EW+ receta |
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caldeirada de meruca y brocoli de mi casa
Introducción:
esta caldeirada
la solemos hacer en casa con bacalao y coliflor +xenos
pero algunas veces cambiamos la coliflor por el brocoli
para mas cuando es casero
Ingredientes:
Una cabeza grande de brocoli
9 patatas grandes
una cebolla
9 trozos de meruca
sal
AJADA
2 dientes de ajo grandes
aceite de oliva
pimenton dulce
9 huevos (opcional )
Instrucciones:
Limpie el brocoli y la verdura que trae pues es verdura muy rica
pele las patatas y en las dos cubetas puse la mitad de cada cosa
por encima coloque los trozos de meruca
parti la cebolla y puse la mitad en cada cubeta
eche sal y una poca agua muy poca
tape y puse la FC menu patatas
y la EW menu arroz
deje terminar por si sola y que saliera el vapor lista
en la misma cubeta aproveche y hice la ajada
puse aceite y ajos cuando eajo este empezado a dorar saque la cubeta y eche el pimenton remivi y listo
( esta idea me la dio MONIKA 59)
los huevos los puse en la olla con todo envueltos en papel de plastico
Fuente: mi casa
Autor: roski
en las dos como sabeis en casa somos muchos al fin de semana 
esta ya se que no gusta la foto 
MONIKA no te enfades
para que veais que aqui tambien hay buena verdura 
un bico 
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l@juventud es un@ enfermed@d que el tiempo cur@ |
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marsupilami
Subjefa/e de cocina
Registrado: Nov 28, 2007
Mensajes: 2873
Puntos: 64120
Ubicación: Marbella
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| Publicado: Sab 11 Oct, 2008 5:51 pm Asunto: |
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Madre mía Roski, qué cosa más rica!!! Y qué buenas fotos! Está el plato que se sale 
Pero qué bien tienes alimentada a la familia jamía  
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  [/url] |
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chesy
Repostera-pastelera/o
Registrado: Feb 26, 2007
Mensajes: 643
Puntos: 22649
Ubicación: Burgos
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| Publicado: Sab 11 Oct, 2008 7:11 pm Asunto: |
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Deduzco que la meruca es un pescado 
Es que una es de interior y no lo conoce. Quizás por aquí lo llamemos de otra manera, pero como no lo veo entero, no se cual es.
De todas formas, creo que el plato se ve muy colorido y rico.
Pedazo montajes fotográficos que nos haces!!!
Y tú...cuantas ollas tienes? Cuantos metros cuadrado tiene tu cocina? La mía tiene 12 y he tenido que hacer malabarismos para meter la FC en la encimera!
Un
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Mis platos y mis cuadros. Adelante...!!! |
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MONIKA5249
Repostera-pastelera/o
Registrado: Feb 25, 2007
Mensajes: 991
Puntos: 40061
Ubicación: PONTEVEDRA th 31
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| Publicado: Sab 11 Oct, 2008 9:20 pm Asunto: |
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Rosky guapa yo tb tengo para el lunes el brecol. Una preguntilla ¿lo pusiste entero o cortadito en flores?'.
Por cierto se ve todo estupendo ,pena q a mis miñas la meruca como q no les va ...asi que brecol con patatas y huevos.
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roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jan 18, 2007
Mensajes: 12033
Puntos: 261274
Ubicación: noia
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| Publicado: Dom 12 Oct, 2008 11:14 am Asunto: |
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| marsupilami escribió: |
Madre mía Roski, qué cosa más rica!!! Y qué buenas fotos! Está el plato que se sale
Pero qué bien tienes alimentada a la familia jamía
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Gracias Marta 
un bico
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roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jan 18, 2007
Mensajes: 12033
Puntos: 261274
Ubicación: noia
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| Publicado: Dom 12 Oct, 2008 11:17 am Asunto: |
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| chesy escribió: | Deduzco que la meruca es un pescado
Es que una es de interior y no lo conoce. Quizás por aquí lo llamemos de otra manera, pero como no lo veo entero, no se cual es.
De todas formas, creo que el plato se ve muy colorido y rico.
Pedazo montajes fotográficos que nos haces!!!
Y tú...cuantas ollas tienes? Cuantos metros cuadrado tiene tu cocina? La mía tiene 12 y he tenido que hacer malabarismos para meter la FC en la encimera!
Un |
Hola Chesy
la meruca es un pescado parecido al bacalao
mas gente de lo que parece la compra por bacalao
gracias por todo y si tengo 2 ollas una la FC y otra LA EW
MI COCINA ES GRANDE MIDE ALRREDEDOR DE 20 METROS CUADRADOS para mi es pequeña  pero me tengo que arreglar con ella )
gracias un bico
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roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jan 18, 2007
Mensajes: 12033
Puntos: 261274
Ubicación: noia
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| Publicado: Dom 12 Oct, 2008 11:25 am Asunto: |
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| MONIKA5249 escribió: | Rosky guapa yo tb tengo para el lunes el brecol. Una preguntilla ¿lo pusiste entero o cortadito en flores?'.
Por cierto se ve todo estupendo ,pena q a mis miñas la meruca como q no les va ...asi que brecol con patatas y huevos. |
hola MONIKA
YO EL BROCOLI LO PUSE EN RAMILLETES
pero era de aqui y ya sabes que es verdura distinta
pero para el proximo dia pongo 6 minutos y llega
un bico
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roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jan 18, 2007
Mensajes: 12033
Puntos: 261274
Ubicación: noia
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| Publicado: Dom 12 Oct, 2008 11:26 am Asunto: |
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| MONIKA5249 escribió: | Rosky guapa yo tb tengo para el lunes el brecol. Una preguntilla ¿lo pusiste entero o cortadito en flores?'.
Por cierto se ve todo estupendo ,pena q a mis miñas la meruca como q no les va ...asi que brecol con patatas y huevos. |
hola MONIKA
YO EL BROCOLI LO PUSE EN RAMILLETES
pero era de aqui y ya sabes que es verdura distinta
pero para el proximo dia pongo 6 minutos y llega
un bico
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MONIKA5249
Repostera-pastelera/o
Registrado: Feb 25, 2007
Mensajes: 991
Puntos: 40061
Ubicación: PONTEVEDRA th 31
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| Publicado: Dom 12 Oct, 2008 7:53 pm Asunto: |
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Gracias Roski mañana lo haré yo .a ver como queda
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roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jan 18, 2007
Mensajes: 12033
Puntos: 261274
Ubicación: noia
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| Publicado: Mar 14 Oct, 2008 6:00 pm Asunto: |
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Monika que tal con el brocoli ???????????????
un bico
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