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BIZCOCHUELO DE MANDARINAS (FC) - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com

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BIZCOCHUELO DE MANDARINAS (FC)
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Autor Mensaje
mesamo1
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Feb 08, 2004
Mensajes: 580
Puntos: 52923
Ubicación: Sevilla

MensajePublicado: Dom 12 Oct, 2008 1:43 pm    Asunto: BIZCOCHUELO DE MANDARINAS (FC) Responder citando

Es el de toda la vida, seguro que teneis la receta, lo he hecho porque ya hay clementinas en el Lidl.



Sale de maravilla y en un pis-pas..........

Beso
_________________
merce

[img]http://www.wunde[img]http://www.wunderground.com/cgi-bin/findweather/getForecast?query=bormujos&
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Ruibarbo
Cafetera/o
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Registrado: Jul 31, 2008
Mensajes: 153
Puntos: 8249
Ubicación: valencia

MensajePublicado: Dom 12 Oct, 2008 1:57 pm    Asunto: Responder citando

puedes poner la receta porfa? Beso Beso
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marsupilami
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Nov 28, 2007
Mensajes: 2873
Puntos: 64113
Ubicación: Marbella

MensajePublicado: Dom 12 Oct, 2008 2:10 pm    Asunto: Responder citando

Cuánto te he echado de menos!!!!!! Feliz Feliz

El bizcochuelo será de toda la vida, pero yo que soy novatilla no tengo aún la receta, ¿me la pones plis? Coqueta Coqueta Es que dan ganas de morder la pantalla Cool

Beso Beso Beso Beso
_________________
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mesamo1
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Feb 08, 2004
Mensajes: 580
Puntos: 52923
Ubicación: Sevilla

MensajePublicado: Dom 12 Oct, 2008 4:11 pm    Asunto: Responder citando

que estoy mu liá....


BIZCOCHUELO DE MANDARINAS

2 mandarinas enteras, con piel y sin pepitas y sin parte blanca, que amarga, por eso es mejor clementinas que tienen la piel finita.
2 huevos
250 g de azúcar
100 g de aceite de girasol
220 g de harina
Esencia de vainilla
1 sobre de levadura royal

Poner en la th las mandarinas a trozos (las he lavado antes con agua y unas gotas de lejia), los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar.
Programar 1m. 50º vel 4
Echar el aceite y mezclar unos segundos al 4
Por último añadir la harina y la levadura y mezclar bien
Engrasar un molde y poner al horno unos 30 m. +/- a 180

Yo he seguido el proceso general que hacemos con todos los bizcochos en la FC
_________________
merce

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Ultima edición por mesamo1 el Dom 12 Oct, 2008 5:00 pm, editado 1 vez
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lalas
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Oct 15, 2006
Mensajes: 2322
Puntos: 51864
Ubicación: Galicia!! Mis maquinitas: chefo, th31, fussioncook.

MensajePublicado: Dom 12 Oct, 2008 4:25 pm    Asunto: Responder citando

La receta es fabulosa ... y la pinta excepcional .. pero ... No lo digo cual es ese proceso general que seguis con todos los bizcochos en la fc ...??????
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Mi blog de cocina:
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mesamo1
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Feb 08, 2004
Mensajes: 580
Puntos: 52923
Ubicación: Sevilla

MensajePublicado: Dom 12 Oct, 2008 4:55 pm    Asunto: Responder citando

lalas escribió:
La receta es fabulosa ... y la pinta excepcional .. pero ... No lo digo cual es ese proceso general que seguis con todos los bizcochos en la fc ...??????


Mira en este post de Auro que lo explica de maravilla, como sólo ella sabe hacerlo.
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt263535.html

O aquí que están todas las recetas de la FC

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx261206-0-0.html
_________________
merce

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begojjj
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Aug 31, 2007
Mensajes: 6353
Puntos: 108343
Ubicación: Soy canaria pero vivo en Madrid

MensajePublicado: Dom 12 Oct, 2008 5:50 pm    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap que rico por dios, besitos bego Wink Beso Beso
_________________



http://www.zonaforo.com/sermujer/index.php

http://miscocina.blogspot.com/

Espero que os guste, besos bego
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Ruibarbo
Cafetera/o
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Registrado: Jul 31, 2008
Mensajes: 153
Puntos: 8249
Ubicación: valencia

MensajePublicado: Dom 12 Oct, 2008 9:17 pm    Asunto: Responder citando

Pero se pone las mandarinas enteras sin quitarles la piel?
Como dices q las lavas con lejia

Beso
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chesy
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Feb 26, 2007
Mensajes: 643
Puntos: 22649
Ubicación: Burgos

MensajePublicado: Dom 12 Oct, 2008 9:24 pm    Asunto: Responder citando

De "bizcochuelo" nada...BIZCOCHAZO...diría yo!!! Clap, clap Clap, clap Clap, clap

Me encanta! Cool Cool

Un Beso
_________________



Mis platos y mis cuadros. Adelante...!!!
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mesamo1
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Feb 08, 2004
Mensajes: 580
Puntos: 52923
Ubicación: Sevilla

MensajePublicado: Dom 12 Oct, 2008 9:44 pm    Asunto: Responder citando

Ruibarbo escribió:
Pero se pone las mandarinas enteras sin quitarles la piel?
Como dices q las lavas con lejia

Beso


Siiii solo le quitass las pipas y las partes a trozos y si tiene la piel con mucho blaco, procura quitarselo porque amarga, pero le echas la piel naranja. Se o puedes hacer con un buen pelapatatas sin apretar mucho.
No sé si me explico..... Duda
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merce

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