Como algunas sabéis me encanta la cocina internacional, asi que suelo tener en casa algún que otro ingrediente. Los panes de pita no pueden faltar, y en este caso me resolvieron una cena con la que quedamos muy contentos.
Este kebab fue el resultado de intentar preparar una cena rápida y sin mucho trabajo en la cocina. Resultó estar delicioso, asi que lo repetiré más veces.
Ingredientes:
2 panes de pita
2 o 3 filetes de pechuga de pollo
1 cebolla
2 o 3 hojas de lechuga
6 pepinillos pequeños en vinagre
La salsa que más nos guste, en mi caso agridulce
Instrucciones:
Pelamos y picamos la cebolla en juliana. Ponemos un chorrito de aceite en una sartén y la pochamos a fuego medio con un poquito de sal hasta que esté dorada y blandita. Una vez hecha la reservamos en un plato y el mismo aceite que nos ha quedado doramos los filetes de pechuga de pollo. Una vez hechos los desmenuzamos y los reservamos.
Mientras se hacen los filetes lavamos las hojas de lechuga y las picamos. Hacemos lo mismo con los pepinillos.
Calentamos los panes de pita (yo lo hago en la tostadora) hasta que estén hinchados. Los cortamos, rellenamos con los ingredientes preparados y aliñamos con la salsa que más nos guste. Yo le puse una salsa agridulce, pero con una picante o una salsa de yogur estarían también muy bien.
tomada nota, seguro que la próxima vez que tenga invitados caen, ya que a mí también me gusta mucho el pan de pita, no me suele faltar en casa, a mis nenes les gusta mucho, por cierto tengo que comprarlo,
Registrado: Nov 14, 2006 Mensajes: 6821 Puntos: 180502
Publicado: Lun 13 Oct, 2008 10:53 pmAsunto:
gaialuar escribió:
Muy buena pinta, si señor. Me encantan pero no me gusta la cebolla ni el pepinillo. Supongo que con un tuneo por mi parte estarían deliciosos.
Me alegro de que te guste gaialuar. Esto es sólo una idea, cada uno puede prepararlo y tunearlo a su gusto con los ingredientes que más le gusten, o con otro tipo de carnes. Yo en ese momento tenía pollo en la nevera, pero con unos filetes de ternera o de carne de cordero tiene que estar también buenísimo.
tomada nota, seguro que la próxima vez que tenga invitados caen, ya que a mí también me gusta mucho el pan de pita, no me suele faltar en casa, a mis nenes les gusta mucho, por cierto tengo que comprarlo,
Peluja, si a tus peques les gusta el pan de pita no dudes en prepararles esta receta, verás como te lo agradecen
Si os gusta como a mi te aconsejo que lo pruebes también con un cous cous, en mi blog tienes la receta, a nosotros nos encanta!
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