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roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jan 18, 2007
Mensajes: 12033
Puntos: 261274
Ubicación: noia
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 Publicado: Dom 12 Oct, 2008 11:29 am Asunto: |
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| bangalore escribió: | Menudo rollito  cuando me invitabas?  |
gracias bangalore 
cuando quieras
un bico 
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l@juventud es un@ enfermed@d que el tiempo cur@ |
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Pinkpanther
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Jul 19, 2006
Mensajes: 201
Puntos: 5471
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| Publicado: Dom 12 Oct, 2008 1:37 pm Asunto: |
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Es un plato de lo más socorrido, para poner frío caliente, picar y poner en canelones...Nunca lo había hecho con esa pieza, lo suelo hacer con pechuga de pavo a la que clavo unas loncha de panceta, para el de ternera esperaré a la paga extra . Probaré con el cerdo.
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saludos...M. Carmen |
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roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jan 18, 2007
Mensajes: 12033
Puntos: 261274
Ubicación: noia
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| Publicado: Dom 12 Oct, 2008 11:18 pm Asunto: |
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| tartadegalleta escribió: | que buena pinta roski, me copio la receta, que debe de estar muy rico  |
hola no vi este post hasta ahora si que es muy socorrido y muy agradecido
un bico
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roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jan 18, 2007
Mensajes: 12033
Puntos: 261274
Ubicación: noia
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| Publicado: Dom 12 Oct, 2008 11:26 pm Asunto: |
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| amma escribió: | ves dicen que todos los dias se aprende algo.
si antes del dia de hoy me hubieran ofrecido carne de cuello de cerdo, de seguro que la hubiera rechazado, ahora gracias a ti la proxima vez que pase por la carniceria la pedire, ya que con tu receta es una buena forma de probarla.
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Hola amma
gracias
la carne del cuello es muy sabrosa y si no fijate en las chuletas de cerdo ..........las mas ricas son las de esta parte ................no las de lomo son mas jugosas no tan secas ................
un bico
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RmC
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Sep 26, 2005
Mensajes: 6427
Puntos: 378861
Ubicación: Al sur del norte ...
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| Publicado: Dom 12 Oct, 2008 11:53 pm Asunto: |
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 Te la fusilo... seguro... ...
Y voy a ver si encuentro la carne de cerdo de cuello... que debe estar muy rica... Recuerdo que probé hace tiempo en casa de unos amigos un estofado de cordero con carne de cuello y... a pesar de que el cordero no es que me encante  ... debo reconocer que estaba jugosísima ...
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"There's nothing better than a good friend
except a good friend with chocolate
or a good  friend.." |
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albahaca
Repostera-pastelera/o
Registrado: Oct 25, 2004
Mensajes: 969
Puntos: 32711
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| Publicado: Lun 13 Oct, 2008 9:57 am Asunto: |
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| Lo que se aprende en el foro. Todas a por la carne de cuello de cerdo. |
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Mastamare
Repostera-pastelera/o
Registrado: Dec 29, 2006
Mensajes: 763
Puntos: 32256
Ubicación: Villanueva del Pardillo (Madrid) Th-31
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| Publicado: Lun 13 Oct, 2008 10:07 am Asunto: |
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Esta me la apunto para hacerla
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bruja_69
Repostera-pastelera/o
Registrado: Mar 24, 2008
Mensajes: 885
Puntos: 17038
Ubicación: Málaga
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| Publicado: Lun 13 Oct, 2008 10:15 am Asunto: |
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QUE BUENOOOO, con el hambre que arrastroooo, esta no engorda verdad??
gracias guapa te la copio |
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babybbt
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jul 04, 2006
Mensajes: 43944
Puntos: 756686
Ubicación: th31 / KH1170
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| Publicado: Lun 13 Oct, 2008 1:46 pm Asunto: |
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