Mermelada de Manzana y calabaza

Celeste · Publicado: Dom 12 Oct, 2008 8:52 pm **Asunto**: Mermelada de Manzana y calabaza

Estas son las manzanas que utilice

Y esta la calabaza

Antes de cocerla

Y esta el resultado, la verdad rica rica, la puse en un archivo del año anterior pero es de este año
Si alguna quiere la receta decidmelo y la pongo otra vez Beso

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roski · Publicado: Dom 12 Oct, 2008 8:56 pm **Asunto**:

que rica CELESTE Muy feliz

voy intentar hacerla asi que ya sabes receta Muy feliz

un bico

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l@juventud es un@ enfermed@d que el tiempo cur@

IshtarUnica · Publicado: Dom 12 Oct, 2008 8:56 pm **Asunto**:

Qué rica tiene que estar esa mermelada, Celeste. Clap, clap

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anzobre · Publicado: Dom 12 Oct, 2008 9:09 pm **Asunto**:

CELESTE, NO HABÍA V ISTO LAS FOTOS, QUE APETITOSA, YA TENGO TODO PREPARADO ASÍ QUE A VER SI EL LUNES LA HAGO, OS PONDRÉ LAS FOTOS.

Beso

Celeste · Publicado: Dom 12 Oct, 2008 11:33 pm **Asunto**:

Roski la receta la puse hace unos dias, pero si la quieres te la pongo otra vez, Sonrisa

IshtarUnica si haces la mermelada la puedes poner con queso, pero tambien con algun molde de carne picada como aperitivo o con jamon serrano en una tosta esta muy buena la mezcla de sabores.

Anzobre al comienzo le tube que añadir un poco de agua para que se hiciese mejor, si quieres tambien puedes cocer un poco primero la calabaza y mezclarla con la manzana añadiendo un poco del agua de cocer la calabaza resulta igual de buena.
Beso

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quebueno · Publicado: Lun 13 Oct, 2008 11:02 am **Asunto**:

celeste... q rica.... graCIAS MAJA!! Beso

AHHHHHH

nytta · Publicado: Lun 13 Oct, 2008 1:06 pm **Asunto**:

Celeste, yo tb me apunto a hacerla Bien

eran dos partes de calabaza por una de manzana???? Duda

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Celeste · Publicado: Lun 13 Oct, 2008 1:21 pm **Asunto**:

Para todas las que quereis la receta.
Mermelada de Manzana y calabaza

Puse dos partes de manzana y una de calabaza, canela, cascara de limon y azucar yo cuando hago mermeladas nunca pongo kilo por kilo, suelo poner como tres cuartos de azucar por kilo de producto, y algunas veces menos, lo que si suelo añadir es el jugo de un limon, pero en esta no se lo puse

Como la calabaza suele ser muy dura de partir, una amiga me recomendo un sistema muy bueno Risa

frotar la piel de la calabaza si esta entera, con un escochbrite limpio y agua, y depues poner la calabaza, en una olla para que cueza un rato no mucho, se saca y se pela muy facilmente.
Guardas un poco del caldo de cocer la calabaza, partes la calabaza en trozos y la unes a la manzana troceada y pelada, le añades la canela en rama la cascara de 1 limon sin la parte blanca para que no amargue, y le añades un poco del caldo de cocer la calabaza o agua simplemente siempre tapada, cuando esten blanditas les añades el azucar y continuas removiendo hasta que este con la consistencia que te guste.
Nota si al comienzo se le nota que le falta algo de agua se le añade un poco mas pero sin pasarse
Si preferis de otra manera se puede poner mas manzana que calabaza
Beso

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