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Pan relleno de jamón dulce y queso
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Autor Mensaje
Evosa
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Sep 17, 2005
Mensajes: 1182
Puntos: 33519
Ubicación: Sabadell (Bcna)
MensajePublicado: Lun 13 Oct, 2008 7:10 pm    Asunto: Responder citando

pasangara escribió:
Me encantaria hacerlo, tiene una pinta estupenda, pero al leer la receta tengo un par de dudas:
*Cuando añades la levadura desmenuzada le pones 10 min V4 sin temperatura? o son 10 sg V4 para mezclarlo bien? No lo digo No lo digo
*HOrno precalentado??

Bien Bien Bien


Sí perdona que me he equivocado (ya lo he modificado arriba) son 10 segundos y es para mezclarlo bien. Wink

Horno precalentado sí (yo lo pongo 10 minutos a 200 grados)

Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
_________________
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Evosa
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Sep 17, 2005
Mensajes: 1182
Puntos: 33519
Ubicación: Sabadell (Bcna)
MensajePublicado: Lun 13 Oct, 2008 7:12 pm    Asunto: Responder citando
Vane28 escribió:
Una duda,existe el jamon dulce?cual es?


Es lo mismo que jamón york Coqueta .


Beso Beso Beso Beso Beso
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canelona
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Dec 11, 2005
Mensajes: 23949
Puntos: 616208
Ubicación: Gandía (Valencia)
MensajePublicado: Lun 13 Oct, 2008 7:15 pm    Asunto: Responder citando
Que rico Sonrisa prueba tambien los panecillos napolitanos, el mismo procedimiento que los tuyos pero con más ingredientes, ricos, ricos Muy feliz Muy feliz

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
_________________

 Toy en la pag.57 post de los gustos. Pido poco, jjiji
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Vane28
Pinche de cocina
Pinche de cocina


Registrado: Aug 26, 2008
Mensajes: 64
Puntos: 3866
Ubicación: Tenerife de mi corazon
MensajePublicado: Lun 13 Oct, 2008 7:24 pm    Asunto: Responder citando
gracias evosa
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GATASOLE
Pinche de cocina
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Registrado: Dec 02, 2007
Mensajes: 29
Puntos: 3043
Ubicación: SEVILLA
MensajePublicado: Lun 13 Oct, 2008 10:00 pm    Asunto: pan de jamon y queso Responder citando
Vane28 escribió:
Una duda,existe el jamon dulce?cual es?




tengo entendido que es el jamón cocido, jamón york etc. Beso Beso Beso
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comoju
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Feb 02, 2004
Mensajes: 30886
Puntos: 822548
Ubicación: Valencia (pero Asturiana)
MensajePublicado: Lun 13 Oct, 2008 11:35 pm    Asunto: Responder citando
Pues si que tenía que estar rico rico, por la pinta que tiene Muy feliz Muy feliz
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Evosa
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Sep 17, 2005
Mensajes: 1182
Puntos: 33519
Ubicación: Sabadell (Bcna)
MensajePublicado: Mar 14 Oct, 2008 3:21 pm    Asunto: Responder citando
canelona escribió:
Que rico Sonrisa prueba tambien los panecillos napolitanos, el mismo procedimiento que los tuyos pero con más ingredientes, ricos, ricos Muy feliz Muy feliz

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap


Gracias guapa ya los probaré Wink

Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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Azores
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 22, 2007
Mensajes: 7887
Puntos: 211245
Ubicación: Córdoba
MensajePublicado: Mar 14 Oct, 2008 4:03 pm    Asunto: Responder citando
Muy rico, si señora...


Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
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