Registrado: Feb 05, 2004 Mensajes: 467 Puntos: 15985
Publicado: Mar 09 Sep, 2008 3:31 pmAsunto: Repollo salteado al pimenton (FC)
Espero que os guste a mi si me ha gustado, perdonad que no os lo ponga emplatado, pero aunque lo he probado es la comida para mañana
Ingredientes:
1 repollo picado
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo picaditos
1/2 cebolla picada
1 cucharadita de Pimentón de la Vera dulce
1 cucharadita de Pimentón de la Vera picante
2 cucharadas de vinagre de Jerez
Se introduce el repollo troceado en la FC con agua y sal y se pone menú patatas( 10 minutos) cuando termine se deja tiempo para abrir la olla y se escurre
Calentar el aceite en la FC 12 minutos manual, y cocinar ajos y cebolla hasta que esté transparente la cebolla.
Agregar el repollo y dejar unos 4-5 minutos, revolviendo frecuentemente.
Añadir las dos cucharaditas de pimentón y revolver rápidamente . Añadir las dos cucharadas de vinagre y cocer 2 minutos mezclando bien.
Apartar del fuego y salar al gusto.
Registrado: Mar 24, 2008 Mensajes: 885 Puntos: 17038 Ubicación: Málaga
Publicado: Lun 13 Oct, 2008 8:34 pmAsunto:
Que ricoooo, esto va a ser de las primeras cosas que cocine, que tengo la fussion llenita de polvo, esta semana me pongo en marchaaaaa, gracias guapa, tiene que estar buenísimo.
Registrado: Jan 11, 2005 Mensajes: 447 Puntos: 65123
Publicado: Mar 14 Oct, 2008 2:17 pmAsunto:
precisamente anoche hice repollo en la fc, pero más facil todavía y me quedó buenisimo. Os cuento como lo hice:
eché aceite en la cubeta y cuando estaba caliente le puse 6 ajos cortados en laminas, cuando estuvieron fritos le eché pimenton de la Vera, le di unas vueltas y a continuación el repollo lavado y un par de patatas pequeñas en trocitos, sin más agua que los restos que le quedaba al repollo despues de sacudirlo (lo corté en 4 trozos para lavarlo y al echarlo en la olla lo corté más pequeño con el cuchillo) cerré la olla y le puse menú patatas (10 minutos) esperé hasta que perdió presión
cuando abrí la olla estaba perfecto, le di unas vueltas para que se mezclara todo y estaba buenisimo y sin agua
Registrado: Nov 28, 2007 Mensajes: 2873 Puntos: 64113 Ubicación: Marbella
Publicado: Mar 14 Oct, 2008 2:34 pmAsunto:
TISPUN escribió:
precisamente anoche hice repollo en la fc, pero más facil todavía y me quedó buenisimo. Os cuento como lo hice:
eché aceite en la cubeta y cuando estaba caliente le puse 6 ajos cortados en laminas, cuando estuvieron fritos le eché pimenton de la Vera, le di unas vueltas y a continuación el repollo lavado y un par de patatas pequeñas en trocitos, sin más agua que los restos que le quedaba al repollo despues de sacudirlo (lo corté en 4 trozos para lavarlo y al echarlo en la olla lo corté más pequeño con el cuchillo) cerré la olla y le puse menú patatas (10 minutos) esperé hasta que perdió presión
cuando abrí la olla estaba perfecto, le di unas vueltas para que se mezclara todo y estaba buenisimo y sin agua
Qué rápido y fácil!!!
Si lo pones en un post aparte lo subo al índice, ¿te importaría?
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gracias guapa, tiene que estar buenísimo. 
