PASTELES SALADOS BIFINETT INSPIRADOS EN RECETA DE CANELONA

NOENTROBCAP · Repostera-pastelera/o Registrado: Oct 31, 2007 Mensajes: 892 Puntos: 19823

Hoy he hecho unos pasteles salados "con todo lo que tenía" en la nevera (bueno, sólo un poco de cada...) y tanto el relleno como la masa son inspirados en unos napolitanos de canelona que se ven riquísimos. Los míos no han quedado tan guapos, pero bueno...

Son éstos:

La masa de canelona lleva mitad harina de fuerza y mitad normal,y yo en cambio le he puesto mitad de fuerza mitad multicereales. Desde luego era un gusto lo bien que se extendía y lo elástica que ha quedado. En el relleno he seguido su consejo de poner salsa de tomate (bueno,he puesto fritada) pero luego he ido variando: queso, bacon, jamón dulce, serrano...
Total que mañana me voy a llevar uno para merendar al cole.... (no es que sea pequeña, es que soy profe.... Risa

) , canelona dice que se congelan perfectamente o sea que ahora mismo los meto en el conge.
Ah, me olvidaba. Además ella hace la masa creo que con la Thermomix y yo la he hecho con la panificadora....así que ha sido una adaptación total.
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http://noentrobcap.blogspot.com/

Leborin · Publicado: Mie 15 Oct, 2008 6:32 pm **Asunto**:

qué buenos!! gracias por enseñárnoslos
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Arasia · Publicado: Mie 15 Oct, 2008 7:06 pm **Asunto**:

Ummmmmmmmmm que ricos, a estas horas con el hambre que tengo, me los comía todos.. Muy feliz

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gorrisez · Publicado: Mie 15 Oct, 2008 7:13 pm **Asunto**:

Porfa, pon la receta que tiene una pinta estupendisima, y por no andar volviendome loca buscando los de Cane........... Wink

xammaxla · Publicado: Mie 15 Oct, 2008 9:08 pm **Asunto**:

Si porfa pon la receta, se ven con una pinta estupenda Beso

NOENTROBCAP · Publicado: Mie 15 Oct, 2008 9:24 pm **Asunto**:

Qué alegría vengo de la piscina y me encuentro todos estos mensajes.

La receta está aquí en mi blog:

http://noentrobcap.blogspot.com/search/label/COSAS%20SALADAS

Por cierto que los pastelillos que NO había congelado ya han volado... de dos en dos y hasta de tres en tres! Risa

Y ahora voy a hacer una prueba con los que congelé. Los he descongelado y voy a probar a cortarlos a rebanaditas y servirlos así...Es que se ve tan bonito el corte...Así además como son variados todos probaremos de todo...

Beso

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nanfemo · Publicado: Mie 15 Oct, 2008 9:52 pm **Asunto**:

ala!!!! que ricos!!! tengo mono de hacer masas Crying or Very sad

pero ahora no tengo tiempo.....a ver si todo se calma y puedo "encerrarme" en mi cocina y olvidarme de todo el mundooooo!!!!!!

muy guapos!!!! y uno partido nos lo enseñarás??? ya sabes que soy muy cotilla Risa

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NOENTROBCAP · Publicado: Mie 15 Oct, 2008 10:56 pm **Asunto**:

nanfemo · Publicado: Mie 15 Oct, 2008 11:08 pm **Asunto**:

gorrisez · Publicado: Jue 16 Oct, 2008 11:04 am **Asunto**:

Gracias, gracias y mil gracias por ser tan generosa y compartir con todos tus recetas. Clap, clap

Por cierto me ENCANTA tu blog, lo tengo en favoritos y de vez en cuando le eche un ojo a ver que cosilla has puesto nueva. Wink