Hola, estoy usando edulcorante para los bizcochos en lugar de azúcar, y ayer iba a comprar el bote grande que vende el Lidl, pero pone que no es apto para cocinar ¿eso significa que no se puede usar para hacer los bizcochos?, ¿tiene algún efecto? porque cuando llegué a casa miré el que estaba usando de Mercadona y pone lo mismo
A ver si las expertas en cocina me pueden ayudar porque estoy algo preocupada, la verdad es que ya nos hemos comido un bizcocho y dos tandas de bolitas de canela y no nos ha pasado nada (de momento). _________________
Registrado: Nov 22, 2006 Mensajes: 679 Puntos: 25427 Ubicación: Bizkaia - Barakaldo - WW antigua. Sin redondeo, sin saciedad y descontando la fibra.
Publicado: Mie 15 Oct, 2008 1:48 pmAsunto:
yo siempre uso edulcorante, unas veces trituro pastillitas de sacarina y otras veces echo edulcorante liquido. Y me qeda igual de bien qeu con azucar. _________________
¿Nunca has usado el edulcorante en polvo? Es a ese al me refiero.
Otra pregunta es ¿cual es la proporción de edulcorante por azúcar?, gracias bilbaína. _________________
Registrado: May 15, 2008 Mensajes: 1283 Puntos: 56621
Publicado: Mie 15 Oct, 2008 1:56 pmAsunto:
Mila, yo utilizo edulcorante liquido y nunca he tenido ningún problema
Normalmente, le suelo poner a las tartas una cucharada sopera de edulcorante, pero lo mejor es probar la mezcla, y si te gusta como sabe, la dejas así, y si no, le pones un poco más. _________________
Registrado: Nov 22, 2006 Mensajes: 679 Puntos: 25427 Ubicación: Bizkaia - Barakaldo - WW antigua. Sin redondeo, sin saciedad y descontando la fibra.
Publicado: Mie 15 Oct, 2008 2:00 pmAsunto:
milaartesana escribió:
¿Nunca has usado el edulcorante en polvo? Es a ese al me refiero.
Otra pregunta es ¿cual es la proporción de edulcorante por azúcar?, gracias bilbaína.
el edulcorante en polvo lo usaba para echarle a las fresas ummm que ricas!! Las proporciones deben ser iguales o parecidas al azucar. El liquido que tengo ahí de natreen es 2 gotitas = 1 cucharadita de azucar. _________________
Registrado: Jun 09, 2008 Mensajes: 1811 Puntos: 39979
Publicado: Mie 15 Oct, 2008 5:56 pmAsunto:
Mila, no pasa nada porque lo pongas en los bizcochos, pero cuando ponen que no son aptos suele querer decir que su sabor varía al hornearlos y puede llegar a amargar... jeje! _________________ Doda
Eso es, como estupendamente dice Doda. Lo único que te puede pasar es que pierda poder endulzante o que incluso llegue a amargar. Prueba las cantidades y puuuuunto pelota.
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