Almibar para bizcocho

nemimc · Publicado: Vie 17 Oct, 2008 4:02 pm **Asunto**: Almibar para bizcocho

Hoy hice el brownie de boir. De sabor genial pero me quedé un poco seco creo que fue por poner 90 gramos de harina en vez de 80 (se me metió en la cabeza esa cantidad)Además us? sacarina pero eso no ha afectado a otros bizcochos que he hecho.....Además sólo lo tuve 4 minutos a 800W. Pero creo que ese fallo de la harina fue suficiente para que se quedara un pelin seco. Con leche estaráa muy bueno pero comerlo a secas.......

Entonces pensá en algún almibar. Ya que tenía el bizcocho recien hecho y todavía calentito. Estuve buscando almibares y vi que se podían hacer con miel. Me decantú por la miel frente al azúcar Muy feliz

ALMIBAR DE MIEL

50 ml de miel artesana 1000 flores (yo us? casi 2 cucharadas soperas llenas pero mi miel estaba s?lida....)
5 cucharas soperas de agua
1 chorrito de limón

Puse la miel , 3 cucharadas soperas de agua y el chorrito de limón. Al micro menos de un minuto a 800W(en el mio no puedo leer los segundos ni conectarlo menos de un minuto tengo que pararlo a medias Risa

) Tendremos un líquido muy ligero. Darle unas vueltecitas. Ahora le incorpor? el resto del agua (las 2 cucharadas que me faltaban) . Remov? bien y lo ech? poco a poco sobre el brownie calentito. Lo dejé reposar un poco. Menos mal que esto funcion?. Sonrisa

Vosotr@s que almibares usais?? o conoceis otro truquillo para solucionar el bizcocho seco???
Beso

LOLIAN64 · Publicado: Vie 17 Oct, 2008 4:22 pm **Asunto**:

Bueno otra recetita nueva. Clap, clap

Bueno yo hago el clasico de agua, azúcar, piel de limón y ramita de canela, pero siempre la he hecho en el fuego como tiene que hervir, no me fio de hacerlo en el microondas y que rebose. Beso