Registrado: Mar 24, 2008 Mensajes: 885 Puntos: 17038 Ubicación: M?laga
Publicado: Dom 19 Oct, 2008 7:27 pmAsunto: A MERENDAR!!! PAN DE CALATRAVA (sin pan)jeje
Normalmente este postre se hace con pan, como su propio nombre indica, pero yo siempre lo hago con magdalenas, bizcochos, o sobados.
Ingredientes:
-750gr de leche ( yo semidesnatada)
-150gr de azúcar
-un trozo de piel de limón
-un trozo de canela en rama
-5 huevos
-6 magdalenas
-caramelo líquido
-una cucharadita de azúcar vainillada.
Modo de hacer:
Se pone a hervir la leche con la rama de canela y la piel del limón, mientras se baten los huevos con los azúcares, cuando ha hervido la leche un minuto, se vuelca donde hemos batido los huevos y los azúcares, se bate un poco. Se carameliza un molde se echa la mezcla, se desmigan por encima las magdalenas, y se mete en el horno al baño maría a 180º una hora. O hasta que está dorado, ya sabeis de un horno a otro var?an los tiempos.
Así tiene que quedar.
Aquí desmoldado.
Y aquí el corte.
Espero que os guste, y no haberos aburrido con tantas fotos
Registrado: Mar 24, 2008 Mensajes: 885 Puntos: 17038 Ubicación: M?laga
Publicado: Lun 20 Oct, 2008 9:51 amAsunto:
maricel escribió:
S? que está rico si
yo hago así un pudin con el bizcocho que me queda un poco duro (cuando queda)
La verdad es que lo aprovechamos todo , Aquí no se tira nada.
Mi hija pequeña que cumple 6 años esta semana, no me deja tirar nada, cuando le sobra un poco de comida, dice uy me la voy a terminar, que hay muchos pobres que no tienen comida, o me hace guardarsela.(esto es verdad que lo dice). Y encima tiene razón.
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