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maglo
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Feb 07, 2008
Mensajes: 273
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MensajePublicado: Mie 22 Oct, 2008 6:07 pm    Asunto: ***DEBERES del 22 al 29 de Octubre*** Responder citando


Esto son los primeros deberos que pongo a si que espero que os gusten y que particip?is mucho......


ENSALADA DE NARAJA Y AGUACATE DE MI TITA

Ingredientes:
Naranjas
Aguacate
Cebolleta
Aceitunas negras

Pelar y trocear las naranjas, aguacate y cebolleta (la proporci?n de cada pues a gusto de cada cual, yo pongo poco aguacate y más naranjas). Añadir las aceitunas y ali?ar.

POLLO AL LIM?N DE MI MAMI

Ingredientes:
Jamoncitos de pollo (yo compro la bandeja familiar del mercadona)
1 cebolla
1 diente de ajo
? vaso de vino blanco
Zumo de un limón


Yo lo hago en olla rápida: se pone a calentar aceite y se doran los muslitos de pollo. Reservar. En la misma olla se pocha la cebolla previamente picada, si es necesario añadir más aceite. Añadir el resto de ingredientes más 1/2 vaso de agua. Cerrar y a cocinar? (el tiempo dependerá de cada olla, en la mía son unos 10 minutos). Ahhhhhh!!!! Y salpimentar q a mí se me olvida muchas veces. Luego yo saco el pollo y trituro la salsa con la batidora. Se pude acompañar de cualquier verdura cocina (judías verdes, brocoli...) que mezclada con la salsita queda de rica...



PUR? DE PI?A HELADO (de alAlba)

Para 4 personas:
1 lata grande de piña en su jugo (sin azucar añadido)
reservar algunos trozos para la presentaci?n
4 cucharadas de azucar o 2 de fructosa o edulcorante
el zumo de un limón
4 hojas de gelatina

- con la batidora el?ctrica, triturar la piña una vez escurrida. Agregar el azucar o fructosa o edulcorante, el zumo de limón y agua hasta llegar a 40cl de preparación.
- Remojar las hojas de gelatina en agua fria y después disolverlas en 3 cucharadas de agua hirviendo. Agregar la mezcla al puré de piña.
- Repartirlo en moldes individuales y dejarlos toda la noche en la nevera.
- Al día siguiente decorarlo con algunos trozos de piña de los que nos habiamos reservado y servirlo fresco.

Nota: los trozos de piña para la decoración los podemos introducir cuando echamos el preparado en los moldes.

Una alternativa al puré para a quien no le apetezca nada frío ahora que ya ha cambiado el tiempo: COMPOTA DE PI?A AL COCO. Es bien fácil, trocear la piña de una lata y meter junto con y dos cucharadas de coco rallado jugo en el micro hasta que la piña está blandita y cambie de color (yo la pongo como 20 minutos y voy moviendo de vez en cuando). Luego lo reparto en tarritos y listo. Me encanta para desayunar.


Bueno, como veis son bien facilitos que mis conocimientos culinarios TODAVIA no dan para mucho más.
He intentado poner recetas de las de mi casa, ya que no suelo contribuir con muchas recetitas, a si espero que os gusten!!!!! Las fotitos las voy poniendo durante la semana que no tengo ninguna.
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malutapia
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Dec 17, 2004
Mensajes: 950
Puntos: 61221

MensajePublicado: Mie 22 Oct, 2008 8:33 pm    Asunto: Responder citando

Qué ricos!!!!

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
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argala
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Oct 19, 2005
Mensajes: 8387
Puntos: 344951

MensajePublicado: Jue 23 Oct, 2008 12:48 am    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
muy rico todo Bien .....menos el aguacate ..eso no ya no me hace gracia No lo digo
pero lo demas todo riquisimo!!!! Bien
a ver si esta semana hay mas animacion!!! eh!! chicas!!!! Wink
Beso Beso Beso Beso
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maglo
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Feb 07, 2008
Mensajes: 273
Puntos: 6422

MensajePublicado: Jue 23 Oct, 2008 8:32 am    Asunto: Responder citando

pues a mi me encanta el aguacate, pero con lo que engorda mejor que no me gustara...... Risa
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luzazul
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Registrado: Jan 04, 2006
Mensajes: 1582
Puntos: 76138

MensajePublicado: Jue 23 Oct, 2008 9:34 am    Asunto: Responder citando

muy rico todo maglo Muy feliz
bueno yo como argala No lo digo menos el aguacate que no me gusta No lo digo
pero ya haré un tuneo Wink y ese postre tiene que estar buenisimo Muy feliz

besitos Beso Beso Beso Beso
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luzazul
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Cocinera/o


Registrado: Jan 04, 2006
Mensajes: 1582
Puntos: 76138

MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 3:54 pm    Asunto: Responder citando

pues yo ya tengo el postre en el frigo en cuanto cuaje le haré una foto Muy feliz

animaros chicas que se hace en 2 minutos Bien

besitos Beso Beso Beso Beso Beso
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