Publicado: Vie 24 Oct, 2008 11:16 amAsunto: para las que saben de pan
Hola soy nueva en esto del pan, me comprado una panificadora moulinex, y estoy muy contenta con ella, los panes me salen muy bien gracias a las recomendaciones del foro, pero ahora tengo una duda. Tengo la masa en la panificadora, pero quiero darle forma alargada como las barras que compramos, pero no se cuando tengo que sacar la masa, si en el momento que empiece la maquina a cocer el pan o antes y dejar que leve fuera?.
Registrado: Dec 27, 2007 Mensajes: 308 Puntos: 5657
Publicado: Vie 24 Oct, 2008 12:31 pmAsunto:
Hola Bego, bienvenidaa!!!
Bueno, yo tambiéntengo esta panificadora. El programa que has puesto es el de amasado o el de pan normal? porque si lo vas a cocer en el horno, lo mejor es que elijas el programa amasado, creo que era el once. Los demás son para cocerlos en la misma míquina.
Registrado: Mar 21, 2004 Mensajes: 2445 Puntos: 94729 Ubicación: Lima - Per?
Publicado: Vie 24 Oct, 2008 11:09 pmAsunto:
A cualquiera de la masas que prepara la panificadora, si le le quieres dar otra forma, la tienes que sacar en cuanto termina de amasar. En ese momento le das la forma que deseas y la dejas levar en un lugar templado para después hornearla.
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me comprado una panificadora moulinex, y estoy muy contenta con ella, 
los panes me salen muy bien gracias a las recomendaciones del foro, 
pero ahora tengo una duda. 
lo he puesto en el 3 pan frances, y lo he sacado antes que horneara. 
para otra vez lo pondre en el 11 
