maquinas para fabricar leches vegetales:

Hola.

Yo he hecho algunas veces la Leche de Soja en la Thermomix:

N? 1044. LECHE DE SOJA

INGREDIENTES:

200 g de soja blanca
1.700 g de agua
40 g de fructosa
20 g de c**o rallado
10 g de margarina
5 g de azúcar vainillado
Una pizca de sal.


PREPARACI?N

Poner la soja blanca en remojo durante toda la noche. Triturar a velocidad 6 hasta que quede bien triturada. Poner la mariposa y añadir agua. Programar 11 minutos a 100º velocidad 1. Pasado el tiempo, quitamos la mariposa y colamos la preparación. Poner en el vaso 500 g del licuado y añadir la fructuosa, la margarina, el c**o, el azúcar vainillado y la sal. Batir durante 1 minuto en velocidad 9. Añadir el resto del licuado y programar 12 minutos a 90? y velocidad 1. Dejar enfriar y colar el liquido poni?ndolo en botellas (no cerrar hasta que este totalmente frío).
Conservar en la nevera.

Todas estas recetas las saco de:
http://www.recetas-thermomix.com/buscador.php

muchísimas gracias, Sirona, pero aún no me puedo comprar la Thermomix por eso lo de buscar este electrodomástico más al alcance de mi bolsillo...

Ah! Es que pensá que la tenías.



Bueno, quiz? algún día!

De todas formas, voy a darte una opinión, no se que costar? la míquina esa que dices, pero si sólo hace eso ...

c**o con la Thermomix, al final puedes hacer casi de todo, aunque cueste cara, yo creo que uno ahorra si sumas todo lo que gastarías en compar electrodomásticos por separado.

yo no sabia que habia maquinas para hacer leche,jolin en algunas cosas ando bien perdida ,bueno ya contaras cual es la mejor

Hola margari,

Soy nueva en el foro, y espero ayudar de vez en cuando. Yo tengo la thermomix, pero tambiénme hice anteriormente (haré dos años) con una míquina para hacer leche vegetal, porque soy intolerante a la lactosa. La verdad es que no sabía que se vendían tantas c**o las que tú pones. Yo me compré una bastante conocida en el otro lado del charco, que se llama soyquick o algo así ( http://www.soymilkquick.com/). Esta es de Canad?, pero tambiénhay otra muy parecida en EEUU llamada Soyajoy. Me decid? por la primera porque tiene un certificado de seguridad el?ctrica o algo así. También me pareció que tenía muy buena pinta la Sojamatic que pones tú en un enlace, pero contactú y no me respondieron.
A lo que iba: a mí me va estupendamente. Puedes hacer leches vegetales de todo tipo (mi favorita es la de almendras y avena), y es un momento. Es un poco fastidiosilla de limpiar (y hay que limpiarla justo al acabar, porque si se secan los residuos no hay quien la limpie), pero se le coge el truco rápidamente.
A mí esta me costó bastante carilla: unos 200 euros o así, creo. Además tuve que pagar 30 euros de aduana, cosa que no te dicen cuando la compras.
Espero haberte ayudado un poco.

muchas gracias, ponchilu
efectivamente, a mi la que mas me convence de todas es la Sojamatic, de terra.org.
?T? tambiénaprovechas la pasta que queda para hacer hamburguesas c**o dice aquí? es que al parecer se aprovecha todo, suena de maravilla! y en solo unos minutos. No me resulta demasiado caro, si de verdad se le saca tanto partido. Estoy deseando poder hacer, sobre todo, leche de arroz... ?mmmm, qué cosa tan rica!
si me decido ya te contaré.
Por cierto, ?de donde eres entonces, que no me he enterado bien, de espa?a?

Pues yo al principio sí que utilizaba los restos de la soja (se llama okara y hay un montón de recetas, c**o las hamburguesas). Las almendras tambiénlas utilic? en alguna ocasión, aunque habitualmente las tiro, porque no se me ocurre qué hacer con ellas.
También puedes hacer tofu, que es muy sencillo. Con la míquina que yo compré ven?a un kit especial para prensarlo, y unos sobres especiales para que cuajara, pero se puede hacer con limón.
?También tienes intolerancia?
Yo soy de ASTURIAS (una más!!!).
Si tienes cualquier duda preg?ntame, que yo experta en cacharrear.

Pues yo al principio sí que utilizaba los restos de la soja (se llama okara y hay un montón de recetas, c**o las hamburguesas). Las almendras tambiénlas utilic? en alguna ocasión, aunque habitualmente las tiro, porque no se me ocurre qué hacer con ellas.
También puedes hacer tofu, que es muy sencillo. Con la míquina que yo compré ven?a un kit especial para prensarlo, y unos sobres especiales para que cuajara, pero se puede hacer con limón.
?También tienes intolerancia?
Yo soy de ASTURIAS (una más!!!).
Si tienes cualquier duda preg?ntame, que yo soy experta en cacharrear.

jejeje, yo soy, y cada vez maz, intolerante pero a los productos derivados de animales... es decir, vegetariana tirando a vegana.
Si finalmente me animo, volverá a ponerme en contacto contigo, para intercambiar ideas y sacarle el máximo partido a este tema.
saludos,
elena

pd. y no tires las almendras, ay, con lo ricas que están!! piensa en miles de postres y platos deliciosos que puedes elaborar con ellas jajajaa