Publicado: Mie 31 Ago, 2005 9:06 pmAsunto: pasta y arroz... ayuda!!!!!
hola
he hecho de todo en la chefo, y la verdad es q sale muy rico. sin embargo el arroz solo lo hice el domingo y me qdo muy apelmazado. porque puede será? quiza por tenerlo en el 91 casi 2 hor así es mucho? a vosotros os queda sueltecito?? hombre, comprendo q no pueda qdar como en una paellera, pero es q ni siquiera el colorante se distribull? y habia "montoncitos" q por dentro estaban blancos. eso si, sabor muy rico.
y recetas de pasta q no sea carbonara habeis hecho??es lo unico q m qda, la pasta.
Registrado: Feb 23, 2004 Mensajes: 2347 Puntos: 133445
Publicado: Mie 31 Ago, 2005 9:30 pmAsunto:
A mi el arroz me gusta como sale, claro que yo uso el vaporizado. Lo que me parece es que lo tuviste mucho tiempo no? Yo el arroz lo echo cuando faltan 50 minutos o así, o si es para programarlo, hago primero el sofrito y después le echo el arroz y lo programo unos 50 minutos.
Lo que yo sí tengo costumbre es de moverlo todo con una cuchara de madera cada vez que lo echo, me refiero a cosas así, como pasta, arroz, etc. Quiz? eso te ayude para que no te queden cosas sin diluir.
Yo la pasta la he hecho con tomate y atún, me gusted mucho el sabor, pero se me pasó un poco. La próxima vez la tendré menos tiempo. Lo que si hay es que moverla de vez en cuando lo que hace difícil para programar.
Registrado: Feb 23, 2004 Mensajes: 2347 Puntos: 133445
Publicado: Mie 31 Ago, 2005 9:52 pmAsunto:
Pues voy un poco por libre, pero me he basado en una que vi el el foro de la cocinera. Te la pongo y te digo los cambios que yo le hago:
MACARRONES CON ATUN (MAROCA Foros Club La Cocinera)
Hoy he adaptado una receta de macarrones con atun en la breadman la he programado y me ha quedado exquisita. tomar nota es rapida y sencilla.
(Para 2 personas plato unico).
300 gramos de macarrones.
3 latas de atun en aceite.
1 bote de tomate frito de 1 k.
1 cucharada de azucar (para la acidez del tomate).
Todo a la cubeta (sin pala de amasar) programa 16 50 minutos.
MIS NOTAS:
- Yo le ech? 200 gr de macarrones y comimos 2 adultos y un beb? de año y medio y sobr? bastante, así que a no ser que seais muchos en casa, para 2-3 personas son suficientes 200 gr.
- Yo le ech? un botecito de sofrito que suelo tener congelado y que hago en la Thermomix de vez en cuando en cantidad, meto en botecitos y al congelador. Y así siempre tengo sofrito a mano.
- El tomate se lo ech? triturado, un bote de los grandes.
- Le ech? orégano.
Lo demás igual, sólo que lo program? 1 hora y media y cuando faltaban 40 minutos le ech? la pasta, la próxima vez lo tendré algo menos, ya que me gusta más al dente. Por lo demás nos gusted el sabor.
Registrado: Feb 23, 2006 Mensajes: 13263 Puntos: 354658
Publicado: Mar 06 Jun, 2006 4:35 pmAsunto:
matajary escribió:
Pues voy un poco por libre, pero me he basado en una que vi el el foro de la cocinera. Te la pongo y te digo los cambios que yo le hago:
MACARRONES CON ATUN (MAROCA Foros Club La Cocinera)
Hoy he adaptado una receta de macarrones con atun en la breadman la he programado y me ha quedado exquisita. tomar nota es rapida y sencilla.
(Para 2 personas plato unico).
300 gramos de macarrones.
3 latas de atun en aceite.
1 bote de tomate frito de 1 k.
1 cucharada de azucar (para la acidez del tomate).
Todo a la cubeta (sin pala de amasar) programa 16 50 minutos.
MIS NOTAS:
- Yo le ech? 200 gr de macarrones y comimos 2 adultos y un beb? de año y medio y sobr? bastante, así que a no ser que seais muchos en casa, para 2-3 personas son suficientes 200 gr.
- Yo le ech? un botecito de sofrito que suelo tener congelado y que hago en la Thermomix de vez en cuando en cantidad, meto en botecitos y al congelador. Y así siempre tengo sofrito a mano.
- El tomate se lo ech? triturado, un bote de los grandes.
- Le ech? orégano.
Lo demás igual, sólo que lo program? 1 hora y media y cuando faltaban 40 minutos le ech? la pasta, la próxima vez lo tendré algo menos, ya que me gusta más al dente. Por lo demás nos gusted el sabor.
Si pruebas por favor dime cómo te fu?.
Besos
Mata
Hola me gustaría hacer esta receta con la chefo, veo que la receta es de la Breadman, y que has cambiado el tiempo de 50 minutos para 1 hora y media, pero en que programa lo has hecho????
En el de la Breadman pones el programa 16, pero en la chefo en que programa se tiene que poner?????
Perdona mi pregunta, puede ser muy tonta, pero es que todavía no tengo ni idea de que hacen los programas...
Registrado: Mar 01, 2006 Mensajes: 1478 Puntos: 49178
Publicado: Mar 06 Jun, 2006 7:22 pmAsunto:
BUEno.. esta receta no la he hecho , pero hice una de arroz a la cubana.. Y tampco llevaba agua , o casi no llevaba..
LA pasta se cuece con el tomate..
Por si te sirve de algo , El arroz a la cubana (receta de matajary creo recordar , que está en el índice) quedé muy bueno de gusto..
Espero que te sirva..
Por cierto .. Matajary hace bastante que no entra por el foro.. a ver si alguien más os puede hechar un cable
Registrado: Feb 23, 2006 Mensajes: 13263 Puntos: 354658
Publicado: Mie 07 Jun, 2006 12:36 amAsunto:
NAIRMA escribió:
alegna el programa 16 en la chef es el 91
Gracáas Nairma me voy aclarando...
Ahora una pregunta que os hago, mañana quiero hacer esta receta para estrenar la Chefo.... aiiiii que ilusión.... y voy a ponerlo todo junto por la mañana antes de ir a la oficina, así que le pondré la pasta, el atun, el tomate.... y lo programar? por 1 hora y media en el programa 91.
Puede ser así?????? o tengo que hacer como Matajari y hacer primero la salsa de tomate y hecharle la pasta a media cocción
A ver si cuando llego a casa tengo comida o la enviar? directa a la basura....
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y voy a ponerlo todo junto por la mañana antes de ir a la oficina, así que le pondré la pasta, el atun, el tomate.... y lo programar? por 1 hora y media en el programa 91.
