MERLUZA Y RAPE EN SALSA (chefo)

bambi · Publicado: Jue 22 Sep, 2005 3:34 pm **Asunto**: MERLUZA Y RAPE EN SALSA (chefo)

Hoy he hecho para comer, como bien dice el titulo, merluza y rape con salsita. Buenisiiiiiiiiiimo.

MERLUZA Y RAPE EN SALSA

filetes de merluza sin piel y sin espinas
rape en rodajas (o colitas)
almejas (un puñado)
gambas (pueden ser congeladas)
media cebolla
medio bote de tomate frito
pan rallado con ajo y perejil
aceite de oliva
sal
½ vaso de vino blanco
½ vaso de agua
zumo de limón

Poner en el fondo aceite , la cebolla picadita y el tomate frito, ir colocando capas de pescado salado previamente, echar un chorrito de zumo de limon a cada filete, espolvorearlo con el pan rallado y poner otra capa, así hasta terminar con todo el pescado, añadir las almejas lavadas y las gambas. Verter el vaso de vino blanco y el agua, agitar la cubeta para que se mezcle todo bien. Poner el programa 91 , 1 hora

Ya me contareis Beso

matajary · Publicado: Jue 22 Sep, 2005 3:51 pm **Asunto**:

Qué buena pinta tiene esta receta Bamby, me la copio.

Muchas gracias.

Besitos

Mata

Troy · Publicado: Jue 22 Sep, 2005 4:11 pm **Asunto**:

Ay que buena... y de pescadito que tengo pocas. Muchas gracias, te la copio.
Beso

supernenas · Publicado: Jue 22 Sep, 2005 6:22 pm **Asunto**:

parece muy apetitosa, me la copio y la provaré. Parece que la podremos tomar todos, sin hacer comida especial para el peque ni la enana.

Bien