TARTA DE MANZANA (chefomatic)

matajary · Ultima edición por matajary el Vie 28 Oct, 2005 6:18 pm, editado 2 veces

Esta es la tarta de manzana que he hecho siempre en el horno y os pongo como la hago ahora en la chefo. He editado porque al parecer la pala tarda más de 6 minutos en amasar. Siento mucho no haberlo confirmado antes de poner la receta Triste

TARTA DE MANZANA (matajary)

5 - 6 manzanas reinetas
1 vasito de leche
7 cucharadas de azúcar
7 cucharadas de harina
50 gr de mantequilla
3 huevos
1 sobre de levadura quémica

En la TX:

Pelar y descorazonar 4 manzanas y ponerlas en el vaso, añadirle la leche, la mantequilla y programar 5 minutos, 50º, 3 y medio. Una vez pasados los 5 minutos, añadirle los huevos, el azucar y mezclar unos segundos a 5-7-9 hasta que quede como una papilla. añadirle la harina y volver a 5-7-9 otros segundos.

Si no teneis TX, pues derretid la mantequilla en el microondas y añadirla a las manzanas y a la leche en el vaso de la batidora, batir todo bien y lo demás igual.

Volcar en la cubeta con la pala puesta y programar programa 50, 1 hora.

Mientras tanto, pelamos y cortamos en gajitos finos 1 manzana o dos ( yo sólo utilic? una) y cuando pare la pala de amasar* poner con cuidado los gajos sobre la masa. Dejar acabar el programa.

Cuando pite la míquina sacar la cubeta y dejar enfriar bien antes de desmoldarla.

Para darle brillo: Podemos hacerlo con mermelada o preparar una gelatina con un poco de zumo de manzana y una l?mina de gelatina. Cuando tenga la consistencia de una clara de huevo, pintamos la tarta y la dejamos enfriar bien en el frigo.

* Para no tener que estar pendiente de que acabe la pala de amasar podemos esperar que acabe el programa, ponerle entonces las lonchitas de manzana y meter un ratito en el grill para que se dore antes de glasearla.

Otra opción seráa hacerlo en el programa 91, aunque esta opción no la he probado y no sé cómo queda.

Fotitos:

Besitos

Mata

mesamo1 · Publicado: Mar 25 Oct, 2005 4:02 pm **Asunto**:

Eres fantastica preciosa ?????????? Menudo arte tienes ??? Como está de sabor ???? Ya lo sí.....para ponerse malo ???????

campanilla1953 · Publicado: Mar 25 Oct, 2005 4:07 pm **Asunto**:

GRACIAS MATA YA TENIA GANAS DE HACER UNA TARTA DE MANZANA EN LA CHEFOMATIC MELA IMPRIMI ASIN NO LA PIERDO UN BESO

matajary · Publicado: Mar 25 Oct, 2005 4:19 pm **Asunto**:

matajary · Publicado: Mar 25 Oct, 2005 4:20 pm **Asunto**:

bambi · Publicado: Mar 25 Oct, 2005 4:23 pm **Asunto**:

Ohhhhhhhhhhhhhh !!!!!. Clap, clap

Muchas gracias mata. Ya la he copiado. Subela al post de las recetas. Seráa una pena que se perdiera esta receta.

campanilla1953 · Publicado: Mar 25 Oct, 2005 4:25 pm **Asunto**:

PONTOCES UN MILLON DE GRACIAS POR TAN LINDO DETALLE ERES UN SOL YA LA HARE Y TEDIRE COMO ME SALIO .SI SUPIERA PONER LAS FOTITOS AKI COMO TU LAS PONDRIA PERO SOLO SE PONERLAS EN LAS RECETAS EN EL RECETARIO .. Beso

Mayturrina · Publicado: Mar 25 Oct, 2005 4:40 pm **Asunto**:

campanilla1953 · Publicado: Mar 25 Oct, 2005 4:44 pm **Asunto**:

Mayturrina · Publicado: Mar 25 Oct, 2005 5:26 pm **Asunto**:

??? pero kampa, si esa clase no la he dado aun????? Risa