alga agar-agar - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com
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furiki Subjefa/e de cocina Registrado: Nov 17, 2005 Mensajes: 3399 Puntos: 91432 Ubicación: Humanes de Madrid th21,chef 2000,chefo
Publicado: Dom 20 Nov, 2005 9:47 pm Asunto : alga agar-agar
Gracias chatis ,por ciereto hoy e ido al lidl y la oferta de los moldes de silicona empieza este jueves 24, y en el Alcampo los teneis todo el año
al lado de las cubiteras de silicona \los de oferta\ y yo los tengo desde hace 2 años y salen tambien como los caros ademas de que son una gozada al limpiarlos Ultima edición por furiki el Lun 21 Nov, 2005 6:09 pm, editado 1 vez
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nek0 Cocinera/o Registrado: Mar 01, 2005 Mensajes: 1018 Puntos: 66594 Ubicación: Madrid
Publicado: Dom 20 Nov, 2005 10:21 pm Asunto :
Creo que se puede moler o con thermomix, o un molinillo de cafe o similar para convertirlo en polvo
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Aloixe Pinche de cocina Registrado: Sep 21, 2005 Mensajes: 41 Puntos: 2274
Publicado: Lun 21 Nov, 2005 12:55 pm Asunto :
Hola furiki
El agar agar lo puedes encontrar en polvo en las herboristerias yo el que compro se llama algatin. Cuando lo utilices cuidado con la cantidad que utilizas pues espesa mucho.
Un saludo.
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