unas lentejitas muy sencillas, para ir conociendonos.
250 gr. de lentejas
laurel
sal
Fritada:
Pimiento rojo
pimiento verde
calabacin
Colocamos en la cubeta las lentejas sin remojar y ponemos de agua hasta el mínimo. Echamos el laurel y la sal. Programamos "legumbres" "et voílà" lentejas muy buenas. no estaban deshechas, pero creo que en menos tiempo ya estaban cocidas. La próxima vez provaré con otro menu.
Ah se me olvidaba. M ientras se cuecen las lentejas se corta en dados el calabacin y los pimientos y se frien. Al terminar se vuelca con el aceite en las lentejas y se revuelve.
Fijaros lo enteras que quedaron las lentejas y una cosa que me gusta mucho, es como quedan los caldos...espesos sin echarles nada.
Registrado: Sep 22, 2005 Mensajes: 2595 Puntos: 76021 Ubicación: Barcelona
Publicado: Mie 28 Dic, 2005 8:36 pmAsunto:
Muy buena pinta, si señora
Vanadis, yo las he hecho hoy, las puse en opción legumbres y a la media hora cancelé.
Estaban tiernísimas (quizás con menos tiempo también estén bien)
Como se había consumido todo el caldo, añadí un poco más de agua, un vasito de vino y un poco de maicena, (siempre lo hago) Pero creo que como tu dices, espesa sin necesidad de añadir nada, la próxima vez no se la pongo.
De todas maneras estaban…
Mi marido se ha comido 2 platos, tanto la 2000 como esta, acentúan los sabores de cualquier guiso.
_________________ La amistad es un don encontrado y el mejor regalo que Dios nos ha regalado.
Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 7215 Puntos: 253302 Ubicación: Gijón
Publicado: Mie 28 Dic, 2005 8:43 pmAsunto:
Si señora, los sabores quiedan muy acentuados. Lo que me gusta mucho es lo0 de los calditos.. _________________ MYCOOK
OLLAGM OLLAGM2008 COCIMIX SUPERGOURMET
Registrado: Dec 02, 2004 Mensajes: 1003 Puntos: 32408 Ubicación: MADRID
Publicado: Jue 29 Dic, 2005 11:39 amAsunto:
Sí que es verdad que quedan riquísimas y nada de aguadas.
Vanadis, fíjate que yo las hice en el menú de Legumbres pero después de ternerlas en remojo toda la noche. Así me quedaron de deshechitas las pobres. Yo la próxima vez que las haga voy a probar el menú de Sopas y a ver qué pasa.
Estás muy guapa chiquilla. Creía que era una nueva forera poniendo así de entrada una receta...
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