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irebelo
Repostera-pastelera/o
Registrado: Apr 12, 2005
Mensajes: 844
Puntos: 41285
Ubicación: Portugal
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 Publicado: Mie 28 Dic, 2005 11:59 pm Asunto: Bifes (filetes de ternera) de Cebolada |
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1 cebola
alho
1 folha louro
Azeite
Bifes de Vaca (filetes de ternera)
1 jorrito de vinho branco
1 jorrito de Agua
Sal
Partir a cebola às rodelas (por causa dos meus filhos piquei a cebola), picar o alho e fazer um refogado.
Juntar a polpa de tomate e deixar refogar mais um pouco, adicionar um jorrito de vinho branco e deixar evaporar um pouquito, juntar o jorrito de àgua e os bifes e prog. carnes adicionar o sal no final para não endurecer a carne.
No final como ficou com bastante liquido, deixei +/- 7 m sem tamba no prog carnes, para o molho (salsa) apurar
Aqui vai a foto, huuuuummmm o cheiro está delicioso 
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Vanadis
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Feb 13, 2005
Mensajes: 7214
Puntos: 253172
Ubicación: Gijón
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| Publicado: Jue 29 Dic, 2005 12:02 am Asunto: |
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Bien Irebelo.
Quizas no hará falta el chorrito de agua al principio. 
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irebelo
Repostera-pastelera/o
Registrado: Apr 12, 2005
Mensajes: 844
Puntos: 41285
Ubicación: Portugal
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| Publicado: Jue 29 Dic, 2005 12:12 am Asunto: |
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| Vanadis escribió: | Bien Irebelo.
Quizas no hará falta el chorrito de agua al principio. |
O jorrito de agua é só para cortar um pouco o gosto do vinho branco e para a carne não endurecer. Mas é uma experiência a fazer 
Já agora bem tentei por a receita no post, mas não consigo  O que se passará  |
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irebelo
Repostera-pastelera/o
Registrado: Apr 12, 2005
Mensajes: 844
Puntos: 41285
Ubicación: Portugal
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| Publicado: Jue 29 Dic, 2005 12:13 am Asunto: |
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Em vez de ficar no post, ficou publicada duas vezes  . Como é que faço |
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Vanadis
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Feb 13, 2005
Mensajes: 7214
Puntos: 253172
Ubicación: Gijón
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Mcar
Subjefa/e de cocina
Registrado: Sep 22, 2005
Mensajes: 2595
Puntos: 76021
Ubicación: Barcelona
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| Publicado: Jue 29 Dic, 2005 10:03 am Asunto: |
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| irebelo escribió: | | Em vez de ficar no post, ficou publicada duas vezes . Como é que faço |
Irebelo, tienes que ir al post de recetas GM y como cuando contestas un mensaje en PUBLICAR RESPUESTA pones tu receta
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La amistad es un don encontrado y el mejor regalo que Dios nos ha regalado.
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irebelo
Repostera-pastelera/o
Registrado: Apr 12, 2005
Mensajes: 844
Puntos: 41285
Ubicación: Portugal
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| Publicado: Jue 29 Dic, 2005 10:30 am Asunto: |
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| Mcar escribió: | | irebelo escribió: | | Em vez de ficar no post, ficou publicada duas vezes . Como é que faço |
Irebelo, tienes que ir al post de recetas GM y como cuando contestas un mensaje en PUBLICAR RESPUESTA pones tu receta
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Pois foi isso que eu fiz por duas vezes, mas não deu |
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Mcar
Subjefa/e de cocina
Registrado: Sep 22, 2005
Mensajes: 2595
Puntos: 76021
Ubicación: Barcelona
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| Publicado: Jue 29 Dic, 2005 11:16 am Asunto: |
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Irebelo, te he puesto la receta en el post de arriba.
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