Registrado: Mar 07, 2005 Mensajes: 4839 Puntos: 152072 Ubicación: Holanda
Publicado: Mar 10 Ene, 2006 8:43 pmAsunto: Muslos de pollo y fotos........!
Hola guapísimas, hoy he hecho en la chef unos muslitos de pollo y han volado.
Los he hecho a mi manera sin receta ni nada, de lo que tenia en casa.
A ver que os parece. El programa es 91, 2 horitas.
Primero he l?mpiado bien los muslos de pollo y les he puesto sal y pimienta recién molida.
En una sartén he pochado la cebolla y la zanahoria.
Después he puesto en la cubeta, la cebolla pochada con la zanahoria, un poquito de tomate frito, los muslitos encima, he echado vino, agua y por último he hecho una picada de almendras y avellanas, lo echa?s tambiénen la cubeta.
Programar 92, 2 horitas.
Después he sacado los muslos de pollo y la salsa la he triturado.
Registrado: Oct 03, 2005 Mensajes: 12598 Puntos: 312435 Ubicación: (marikampa)CORDOBESA -recidente en TENERIFE
Publicado: Mar 10 Ene, 2006 9:23 pmAsunto:
ta qedaooooo jenial mela boy apuntar pa otro sia qe allen ise pollo y ya nos ban asalir asta plumas jajajaja con razon dises qe bolo si es pollooo jajajajaja
Registrado: Mar 07, 2005 Mensajes: 4839 Puntos: 152072 Ubicación: Holanda
Publicado: Mie 11 Ene, 2006 12:42 pmAsunto:
matajary escribió:
Meritxell, tienen una pinta buenísima, he copiado la receta, pero si no te importa te agradecería que me explicaras cómo haces la picada.
Hola bonita, gracáas por tus palabras.
Te cuento , primero l?mpie el pollo, puse sal y pimienta.
Poche una cebolla y una zanahoria en la sartén.
En la cubeta ponés un poquito de aceite, echas las verduritas pochadas y unas cucharaditas de tomate frito, un una espatula lo mezclas un poco.
Pon?s los muslitos de pollo , entonces haces una picada con avellanas y almendras ( yo pongo siempre una galleta María ) en la picada le da buen sabor y espesa un poco la salsa.
Cuando tengas todo bien picado, añades un vino en el mortero, echas esta mezcla en la cubeta y pones otra medida de agua para cubrir los muslitos.
Yo programe 91, 2 horitas.
Al terminar la cocción saque los muslitos de pollo y pase la salsa por la turmix. A mi en particular me gustedn las salsa espesitas.
Espero haberte ayudado.
Un besito, Meritxell
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MERITXELL,MUY BUENA PINTA 
