Registrado: Feb 23, 2004 Mensajes: 2347 Puntos: 133445
Publicado: Vie 13 Ene, 2006 2:19 pmAsunto:
marialc escribió:
matajary escribió:
marialc escribió:
Veo varia recetas de lentejas en unas pone sobre 1:45 y no pone si están remojadas o no
La de matajary pone 2:45 sin remojo
?La diferencia es porque las otras están puestas a remojo o por la marca?
¿Cómo lo hacáis?, yo quiero programarlas y más de 2 h. no deja
Es así, remojadas, 1 hora 45, y sin remojar, 2 horas 45. En la receta explico cómo lo hago. Primero programo los 45 minutos y cuando acaban programo las 2 horas o al rev?s según me convenga en ese momento, te aseguro que con esas medidas salen muy bien.
Cuanto las remojais, es que yo nunca las remojo.
Pues yo tampoco porque siempre se me olvida, por eso mi receta tarda más que las de las demás, normalmente se ponen en remojo la noche antes, lo que sí tendrás es que ajustar líquidos porque las remojadas necesitan menos líquidos que las sin remojar.
Registrado: Aug 27, 2005 Mensajes: 4190 Puntos: 105957
Publicado: Vie 13 Ene, 2006 4:27 pmAsunto:
Fusca escribió:
Hola Ondina.
Yo las lentejas las hago mucho porque aquí nos gustan
Te pongo la receta que yo hago
Lentejas
Ingredientes
2 medidas de lentejas
? choricito
1 zanahoria
? cebolla
1 pimiento verde
? tomate
1 pastilla de avecrem
1 chorro de aceite
5 medidas de agua
1 trozo de tocinito de jamon
1 patatita pequeña
3 ? 4 dientes de ajos
sal y ? cucharadita de cominos molidos
Preparación
Poner todo en la cubeta
Programa 91 y 1 hora y 45 minutos
Yo las hice con la misma medida de lentejas y agua, y como no las había puesto en remojo se quedo sin caldo ninguno, salieron blanditas pero secas completamente, yo creo que la proxima vez las haré igual pero con 7 medidas de agua, no creo que sea exagerado.
Registrado: Apr 06, 2005 Mensajes: 1746 Puntos: 78607 Ubicación: BARCELONA
Publicado: Vie 13 Ene, 2006 7:47 pmAsunto:
marialc escribió:
Veo varia recetas de lentejas en unas pone sobre 1:45 y no pone si están remojadas o no
La de matajary pone 2:45 sin remojo
?La diferencia es porque las otras están puestas a remojo o por la marca?
¿Cómo lo hacáis?, yo quiero programarlas y más de 2 h. no deja
Yo las pongo en remojo toda la noche y en 1 hora y media las tengo listas (uso las pardinas)
YO HICE LA RECETA DE MARIJOSE, UNA MEDIDA DE LENTEJAS Y TRES DE AGUA, LAS PARDINAS SIN REMOJO Y 1 H Y MEDIA, SALEN CUATRO RACIONES
SALEN ENTERITAS, Y TIERNAS, NI UNA PIEL FLOTANDO
Registrado: Mar 08, 2006 Mensajes: 157 Puntos: 6611 Ubicación: GALICIA PONTEVEDRA
Publicado: Vie 10 Mar, 2006 1:27 pmAsunto:
HOLA YO LAS HICE AYER LAS PUSE EN REMOJO UNAS 10 HORAS Y EN 1H Y 15 MIN ESTABAN LISTA.
LES A?ADI UN TROCITO DE PEZU?O Y COSTILLA QUE COCI LA NOCHE ANTERIOR PARA QUE QUEDARAN BIEN HECHOS Y ESTABAN DE RECHUPETE.
MI MARIDO ME PUSO UN SOBRESALIENTE.
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