Publicado: Sab 28 Ene, 2006 7:42 pmAsunto: Rape a la manzana en el recetario de la Chefo
Hola:
Me han regalado la Chefo para Reyes, pero he esperado a tener un fin de semana un poco libre para estrenarla. Ya sí que el recetario que viene con la míquina no es muy bueno, pero antes de ir al mercado no me ha dado tiempo de conectarme a internet para ver vuestras recetas, y he comprado colas de rape, para hacer el rape con manzana que explican alli.
?Si sigo las indicaciones de esa receta, me saldrá bien?
Si no, ?que puedo hacer con esas colas de rape? (no me daré tiempo a comprar ingredientes raros).
Quiz?s no ha sido la mejor receta para empezar, pero teníamos ganas de comer pescado.
No sí si la Chef-O-Matic es la mejor elección. Hab?a visto la Chef2000, pero nos pareció que era mucho gasto para iniciarse en un aparato asi, al que no se si sabremos sacarle todo el provecho. Sin embargo, me da miedo que la Chef-O-Matic sea muy lenta. Y el recipiente para poner los ingredientes me parece un poco escaso para cuatro personas, pero no había un modelo mayor.
Registrado: Feb 23, 2004 Mensajes: 2347 Puntos: 133445
Publicado: Sab 28 Ene, 2006 8:54 pmAsunto:
Antes de nada bienvenida al foro.
Esa receta no la he probado, pero el pescado suele salir muy bien en la chefo, así que es muy probable que te quede bien, ya nos contarés, porque por el nombre promete. Y en lo de sacarle provecho, si sigues por aquí verás como aprendes a sacárselo, así que por eso no te preocupes.
Registrado: Oct 23, 2005 Mensajes: 597 Puntos: 35412
Publicado: Dom 29 Ene, 2006 6:07 pmAsunto:
Y NO TE PREOCUPES POR EL TAMAÑO DE LA CUBETA. AUNQUE TE PAREZCA MENTIRA CABE UN MONTON Y ES PARA 6 PERSONAS. NOSOTROS SOMOS 4 EN CASA Y COMEMOS MUY BIEN, Y SOBRA ESPACIO PARA MAS
Registrado: Dec 31, 2005 Mensajes: 269 Puntos: 9552
Publicado: Dom 29 Ene, 2006 6:23 pmAsunto:
BIENVENIDA AL FORO, Y YA VERAS COMO LE SACAS PARTIDO A LA MAQUINITA, TE LO DIGO YO QUE SOY UNA PEREZOSA PARA LA COCINA Y LOS FINES DE SEMANA QUE TENGO TIEMPO LA MAQUINA SACA HUMO.
He seguido la receta al pie de la letra. En orden e ingredientes. Primero he puesto el aceite y la mantequilla. Luego los trozos de jamon york, a continuación la manzana a láminas y por último, el rape sazonado.
50 minutos en el programa 91 y después, 10 minutos más en el mismo programa, tras añadir la crema de leche.
Ha quedado bueno. Yo, supongo que hubiese cambiado algún ingrediente, y creo que 50 minutos son demasiados para el pescado, pero a mi familia le ha gustado.
No hemos empezado mal la Chef-O-Matic, aunque espero sacarle mucho más partido. Si que es cierto que la cubeta parece pequeña, pero las 4 colas de rape y lo demás cab?an de sobras.
Si me explicais como se hace, os mando una foto, para que veais como ha quedado el rape.
Tengo alguna duda. Cuando quereis hacer legumbres, y usais legumbres de bote, ?cuanto tiempo le dais? En las recetas que hay aqui sólo he visto legumbres remojadas, que njecesitan mucho más más tiempo.
Registrado: Apr 06, 2005 Mensajes: 1746 Puntos: 78607 Ubicación: BARCELONA
Publicado: Dom 29 Ene, 2006 11:19 pmAsunto:
Bienvenida al foro. Me alegra que te haya quedado bien la receta. Mira en este enlace hay muchas recetas que hemos ido haciendoy tambiénhay varias con legumbres de bote.
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