CARNE CON TOMATE GM

matajary · Publicado: Jue 09 Feb, 2006 2:30 pm **Asunto**: CARNE CON TOMATE GM

CARNE CON TOMATE GM (matajary)

Carne cortada en cubitos (puede ser magro de cerdo o ternera para guisar)
Tomate frito (a ser posible casero)
Cebolla
Pimiento
Ajo,
Tomate triturado
Chorreón de vino blanco o vino de jerez
Aceite de oliva virgen extra
1 hojita de laurel
1 pastillita de avecrem

No pongo cantidades porque normalmente yo suelo comprar 2 kilos de carne de guiso y prepararlo y congelarlo en bolsitas de alrededor de 300 gr. de peso, eso me vale como base para preparar rápidamente unas patatas guisadas con carne, un estofado con verduras o carne con tomate.

Picar menuditos la cebolla, el ajo y el pimiento. Echar aceite en la cubeta y poner programa carne para hacer un sofrito, cuando el aceite esté caliente, añadirle los ingredientes que hemos picado anteriormente y dejar pochar un ratito, removiendo de vez en cuando, una vez pochados, añadirle la carne en cubitos y dar unas vueltas, una vez dorados los cubitos, le añadimos un chorreón de tomate triturado, el vino blanco (yo le echo vinito de jerez), el laurel y el avecrem, se cierra la olla y ponemos menú carne. Cuando acabe el programa sacar lo que vamos a congelar en otra cacerola u olla, dejamos la que vayamos a comer y le añadimos tomate frito casero (yo lo hago en la thermomix y suelo tener congelado) , cerramos la olla y ponemos el programa carne, a los 5 minutos cancelamos, si es necesario, evaporamos un poco con la cubeta abierta, y servir. La de la foto está echa con magro de cerdo.

Troy · Publicado: Jue 09 Feb, 2006 2:44 pm **Asunto**:

Pues si la de espaguettis me gustaba, no te digo esta... Gracias mil guapa, queda copiada.
Clap, clap

Mcar · Publicado: Jue 09 Feb, 2006 6:18 pm **Asunto**:

Menuda receta..... Clap, clap

Y nos quejábamos de que la GM no trae casi Risa

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pigondi · Publicado: Jue 09 Feb, 2006 7:25 pm **Asunto**:

OTRA RECETIKA CON BASE, AUNQUE SON SECILLAS SON RIKISIMAS Y NOS QUERIAS CONFORMAR SOLO CON FOLTOS MATA... Bien

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Vanadis · Publicado: Jue 09 Feb, 2006 7:58 pm **Asunto**:

Mata, me encantan tus recetas por lo sencillas que son y la pinta tan buena que tienen "pa mojá"
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gesomapa · Publicado: Jue 09 Feb, 2006 9:45 pm **Asunto**:

Una pinta buenísima como todo lo que haces chiquilla, tienes alguna parecida para la chefo porque aunque no te lo creas acabo de comprar ternera cortada en cuadritos justo para hacerla con tomatito.

Coqueta