Mi brioche portugues diferente (sin gluten y con fotos)

marigui

Como he visto que tenía tanto exito y tan buena pinta el brioche portugues y, como le prometí a una amiga el intentar adaptarlo a nuestro pequeño mundo, esta tarde me he puesto manos a la obra y este ha sido el resultado

Esta es una vista general. Queda más blanquito de lo normal, porque las harinas sin gluten son muy blanquitas. La proxima vez no lo voy a tapar con papel albal. Y el azucar glass es un pelín más grueso porque lo hice yo. Los celiacos no pueden tomar el comercial.

Aquí teneis el corte. Ha quedado muy esponjoso y muy rico de sabor.
Como no he hecho el "normal" no tengo comparativa, pero aunque es denso (pero los brioches en general son densos), de sabor está suave y bueno.
Quería aprovechar la ocasión para darle las gracias publicamente a Auro por ser una persona tan dulce. Te mando un beso enorme Beso

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Espero que os guste. Besitos para todos Beso

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Más recetas sin gluten en el Foro de Cocina general "Recopilación menús sin gluten"

Maxorata · Publicado: Vie 17 Feb, 2006 1:13 am **Asunto**:

NOS PONES LA RECETA.. Wink

GRACIAS..

atramoy · Publicado: Vie 17 Feb, 2006 1:14 am **Asunto**:

Te ha quedado genial!!! Bien

encarnasao · Publicado: Vie 17 Feb, 2006 1:30 am **Asunto**:

tiene una pinta buenisima. puedes poner la receta porfa Beso

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anabea · Publicado: Vie 17 Feb, 2006 4:33 am **Asunto**:

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aker · Publicado: Vie 17 Feb, 2006 8:33 am **Asunto**:

Te ha quedado muy bien. Clap, clap

MANANA · Publicado: Vie 17 Feb, 2006 9:34 am **Asunto**:

genial. Tiene una pinta estupenda. Yo lo hice y en casa fue un éxito. Beso

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TANGUERA 29

nachete · Publicado: Vie 17 Feb, 2006 10:26 am **Asunto**:

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¿Ha amanecido, o me están mirando tus ojos?

lude3 · Publicado: Vie 17 Feb, 2006 11:41 am **Asunto**:

mariqui genial no me pierdo ninguna receta tuya al final seras la maestra sin gluten espero tu receta ....
Clap, clap

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auro44 · Publicado: Vie 17 Feb, 2006 11:57 am **Asunto**:

Gracias Marigui, por la mencion especial, Feliz

como ya te dije yo no hice mas que recordar la receta, que en su dia puso Maktuv....me alegro muchisimo que lo hayas adaptado a la dieta sin gluten, y de esa forma lo pueda comer Martin Bien

eres una madre ejemplar y una pesona increible....mi mas sincero reconocimieto Beso

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