Ingredientes
Harina de maíz (depende de las tortillas que quieras hacer, rinde mucho)
Harina de trigo (una cuarta parte de la harina de maíz)
Agua
Elaboración
Se pone en un recipiente la harina (ambas), se le agrega agua y se bate. La consistencia de la masa no debe ser muy blanda pero si lo suficiente para poder moldear la masa. Se hacen bolitas de masa de diámetro alrededor de 5 cm. Y se aplasta con una prensa o con un rodillo hasta que quede la forma de la tortilla.
En el fuego se pone una sartén lo mas plana posible, el fuego debe ser medio para que no se queme la tortilla. Se echa la tortilla y se voltea a la otra cara en cuanto pueda despegarse de la sartén (no se echa aceite ni nada de nada, no se pegar?). Cuando se voltee por la siguiente cara se dejar? cocer la tortilla y finalmente se regresa a la primera cara y veré c**o se infla la tortilla, eso es sin?nimo de que está totalmente cocida.
Listo, ya hicieron tortillas mexicanas.

P.D. Si las hacen de trigo es el mismo procedimiento solo que anular?n la harina de maíz.
