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DEBERES CHEFOMATIC – BREADMAN del 27 de febrero al 6 de marz - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com

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DEBERES CHEFOMATIC – BREADMAN del 27 de febrero al 6 de marz
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Autor Mensaje
matajary
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Feb 23, 2004
Mensajes: 2347
Puntos: 133445

MensajePublicado: Sab 04 Mar, 2006 11:23 am    Asunto: Responder citando

pastelito escribió:
Aquí van mis deberes.
El pollo era muy grande, 1800 gr y con la litrona seguro que no cabía por eso no la puse. Risa Risa
Le puse sazonador de pollo y aceite de oliva, le suelo poner zumo de limón pero en este caso como llevaba la cerveza no se lo puse.

Aquí dentro de la cubeta.



Me costó un poco sacarlo, esperé a que se enfriara un poco y lo cogí con las manos, pasé de instrumentales. Risa Risa




Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Está estupendo tu pollito gay y con el gorrito y el palito de jockey parece hasta feliz el pobre Coqueta

Beso Beso Beso
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monicaff
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Mar 30, 2005
Mensajes: 2388
Puntos: 98054
Ubicación: Gijón

MensajePublicado: Sab 04 Mar, 2006 10:48 pm    Asunto: Responder citando

Después de un tiempo sin hacer los deberes (por causas ajenas a mi voluntad), esta semana me puse al fin a hacerlos y aquí van las fotos de mi pollo sentado.
No me acordé de fotografiarlo antes de meterlo en la cubeta, yo creo que fue porque dudaba (mujer de poca fe) que entrase en la misma y esta duda me hizo olvidar la cámara de fotos.
La primera foto es la del pollo (ya hecho) y antes de sacarlo de la cubeta:


Esta otra es para mostrar lo a gusto que estaba el pollo este sentadito en la lata, o como dijo mi hija de 13 años (bastante escatológica ella) sentado en el WC:


ESta última es la del pollo ya sin su "asiento" (o sea lata de cerveza) y esperando a ser troceado para comérnoslo:


El resultado fue buenísimo, estaba muy rico y muy jugoso, además lo que nos reimos haciéndolo no tiene precio.
Gracias mata por hacernos pasar un rato tan agradable y espero poder seguir haciendo los deberes, al menos de forma periódica.
Beso Beso
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matajary
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Feb 23, 2004
Mensajes: 2347
Puntos: 133445

MensajePublicado: Dom 05 Mar, 2006 12:19 pm    Asunto: Responder citando

monicaff escribió:
Después de un tiempo sin hacer los deberes (por causas ajenas a mi voluntad), esta semana me puse al fin a hacerlos y aquí van las fotos de mi pollo sentado.
No me acordé de fotografiarlo antes de meterlo en la cubeta, yo creo que fue porque dudaba (mujer de poca fe) que entrase en la misma y esta duda me hizo olvidar la cámara de fotos.
La primera foto es la del pollo (ya hecho) y antes de sacarlo de la cubeta:


Esta otra es para mostrar lo a gusto que estaba el pollo este sentadito en la lata, o como dijo mi hija de 13 años (bastante escatológica ella) sentado en el WC:


ESta última es la del pollo ya sin su "asiento" (o sea lata de cerveza) y esperando a ser troceado para comérnoslo:


El resultado fue buenísimo, estaba muy rico y muy jugoso, además lo que nos reimos haciéndolo no tiene precio.
Gracias mata por hacernos pasar un rato tan agradable y espero poder seguir haciendo los deberes, al menos de forma periódica.
Beso Beso



Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Está divino. . Me alegro mucho de verte por aquí, no faltes tanto que se te echa de menos Triste


Beso Beso Beso
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campanilla1953
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Oct 03, 2005
Mensajes: 12598
Puntos: 312435
Ubicación: (marikampa)CORDOBESA -recidente en TENERIFE

MensajePublicado: Dom 05 Mar, 2006 8:52 pm    Asunto: Responder citando

Risa Risa Risa Risa Risa Risa esta semana ago el mio esto no melo pierdo , yasta aprobao por el cabeza familia jajaja lenseñe esto y esqe flipaba jajajajajajja ya nose donde nosban a encerrar por qe del manicomio nos echan seguro


jajajajajajajaja esto es pa mearsee y no echar ni gota jajajaajaj , aver el mio como me sale , por q de las risas nose si tendre atino Beso Beso
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PERDITA_DURANGO
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Mar 28, 2005
Mensajes: 4744
Puntos: 158121
Ubicación: Palma de Mallorca

MensajePublicado: Lun 06 Mar, 2006 12:13 pm    Asunto: Responder citando

Pues aqui estan mis deberes de la semana! He conseguido camara prestada asi que hay fotos y todo del evento Sonrisa Primero decir que a mi me parecio buenisisisimo el pollo, yo siempre como pechuga, y nunca habia estado tan jugosa, no quedo nada seco, para el gusto de mi marido, que es mas de muslo, le falto un poco de horneado, pero yo creo que es la costumbre de que los demas esten resecos Duda y de sabor, riquisimo, eso si, la proxima vez lo untare mas de bronceador Risa y ahi van las fotos, a raiz de todo esto, mi pollo que se lo veia venir, ha conseguido un importante contrato publicitario con Cruzcampo y Chefomatic, asi que se fotografio como los famosos a la entrada y a la salida haciendo propaganda Risa , eso si, como no lo cobre la viuda No lo digo





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matajary
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Feb 23, 2004
Mensajes: 2347
Puntos: 133445

MensajePublicado: Lun 06 Mar, 2006 12:21 pm    Asunto: Responder citando

PERDITA_DURANGO escribió:
Pues aqui estan mis deberes de la semana! He conseguido camara prestada asi que hay fotos y todo del evento Sonrisa Primero decir que a mi me parecio buenisisisimo el pollo, yo siempre como pechuga, y nunca habia estado tan jugosa, no quedo nada seco, para el gusto de mi marido, que es mas de muslo, le falto un poco de horneado, pero yo creo que es la costumbre de que los demas esten resecos Duda y de sabor, riquisimo, eso si, la proxima vez lo untare mas de bronceador Risa y ahi van las fotos, a raiz de todo esto, mi pollo que se lo veia venir, ha conseguido un importante contrato publicitario con Cruzcampo y Chefomatic, asi que se fotografio como los famosos a la entrada y a la salida haciendo propaganda Risa , eso si, como no lo cobre la viuda No lo digo







Risa Risa Risa Risa Risa Está divino tu pollo gay artista Wink

El secreto del bronceado es usar materia grasa y dejar la mezcla de untar espesita para que no resbale demasiado pronto y dore bien, también es importante no ponerle patatas abajo porque se mojan y mojan las patas del pollo y ya no las dora.

Estoy de acuerdo contigo de que queda el pollo más jugoso que de ninguna otra forma. Para mi gusto mucho mejor que el de los asadores de pollo.

Beso Beso Beso
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ALOA
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Feb 17, 2006
Mensajes: 1449
Puntos: 47351
Ubicación: en to el medio

MensajePublicado: Lun 06 Mar, 2006 1:15 pm    Asunto: Responder citando

Jajajaja, hemos estado todas el fin de semana dando al pollo por el mismo lado!!! Yo lo hice el sábado, no tengo foto, y ya se que no puntuan mis deberes, pero para mi sorpresa mi madre no puso cara rara... a mí padre ni se lo contamos... y el pollo estaba de muerte, como mi madre no podía tomar sal, no puse ni gotita, y le embadurne por dentro y por fuera bien de las hierbas y ajos... le metía la latatita.... (deje la mitad en la nevera, que la noche de antes ya bebí una chispa de vino y no quiero que el nena salga ya con problemas de abstinencia... jejeje)

Estaba de muerte, riquisimo pefectamente hecho... la camara se la llevo mi marido que se fue a esquiar el finde así que lo siento, pero mi paladar da fé de lo riquisimo que esta, hoy tengo en el tuper metido la última pechuguita, y mi peque de 18 meses se comío un muslo con su contramuslo!!!! cuando sea mayor y la explique que mama ya no concina, sino la TONTAAAAAAAAAA
Beso Beso Beso
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matajary
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Feb 23, 2004
Mensajes: 2347
Puntos: 133445

MensajePublicado: Lun 06 Mar, 2006 1:19 pm    Asunto: Responder citando

ALOA escribió:
Jajajaja, hemos estado todas el fin de semana dando al pollo por el mismo lado!!! Yo lo hice el sábado, no tengo foto, y ya se que no puntuan mis deberes, pero para mi sorpresa mi madre no puso cara rara... a mí padre ni se lo contamos... y el pollo estaba de muerte, como mi madre no podía tomar sal, no puse ni gotita, y le embadurne por dentro y por fuera bien de las hierbas y ajos... le metía la latatita.... (deje la mitad en la nevera, que la noche de antes ya bebí una chispa de vino y no quiero que el nena salga ya con problemas de abstinencia... jejeje)

Estaba de muerte, riquisimo pefectamente hecho... la camara se la llevo mi marido que se fue a esquiar el finde así que lo siento, pero mi paladar da fé de lo riquisimo que esta, hoy tengo en el tuper metido la última pechuguita, y mi peque de 18 meses se comío un muslo con su contramuslo!!!! cuando sea mayor y la explique que mama ya no concina, sino la TONTAAAAAAAAAA
Beso Beso Beso


Risa Risa Risa Risa Anda, esta vez te vamos a perdonar porque eres nueva, pero no te acostumbres y ya sabes, la cámara a cuesta para sacarle fotitos a todo.

Me alegra que os gustara el pollito Feliz

Beso Beso Beso
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Troy
Cocinera/o
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Registrado: Dec 02, 2004
Mensajes: 1003
Puntos: 32492
Ubicación: MADRID

MensajePublicado: Lun 06 Mar, 2006 3:15 pm    Asunto: Responder citando

A todo esto hay que decir que el pollo es verdad que sale riquísimo y super-jugoso, pero la salsa ya es por demás. Yo hice la de hierbas también y de verdad que nos encantó.

Como alguien ha dicho por ahí (después de 8 páginas ya no me acuerdo), lo voy a asar siempre así. Adopto oficialmente esto del pollo violao de Matajary. Nos ha encantado. Fíjate que yo trabajo con americanos y nunca había oído eso del pollo con la lata por el c... Por cierto, el mío también era grande, casi de 2 kilos, y tuve que dejarlo media hora más porque no quería que quedara poco hecho. Gracias por la receta y por lo bien que nos lo hemos pasado Mata.
Beso
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campanilla1953
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Oct 03, 2005
Mensajes: 12598
Puntos: 312435
Ubicación: (marikampa)CORDOBESA -recidente en TENERIFE

MensajePublicado: Lun 06 Mar, 2006 5:14 pm    Asunto: Responder citando

PROFEEE MIS DEVERES , JAJAJAJA RICOOO RICOOO LO ISE ALAS FINAS HIERVAS PERO ANTES LE PUSE UN POCO DE BRONCEAO A LA MARGARINA...YO FUI MAS CONSIDERA . LEDI UNA REVIZTA PAQE ELIJIERA EL TIPO DE BRONCEAO QE QERIA , Y SE TRAJO AL NOVIO JAJAJAJA













JAJAJAJA ESTO SI QES UN REPORTAJE QEDO JUGOSO POR DENTRO Y TIERNO UMMMM RICO RICOO EL POLLO PERICO QE LE CORTE LA CAVEZA PAQE NO ABRIERA EL PICO JAJAJAJJAJA
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