INGREDIENTES:
200 grs. por persona aprox., 3 huevos, 2 pimientos rojos, 100 grs. aceitunas deshuesadas,20 grs. pi?ones, cebolla, tomate y un vasito de vino, aceite.
Hervir los huevos 10'.Se lavan los calamares y se separan las patas y las aletas, se cortan finamente con tijeras junto con los huevos duros, las acitunas, los pimientos y los pi?ones.Se sazona y se rellenan los calamares.
Se sujetan con un palillo se pasan por harina y se frien en aceite.
Se tiene preparado en una cazuela un sofritp e cebolla y tomate.Se ponen los calamares y se echa un vasito de vino blanco y un poco de sal.
Cocer lentamente (para que no queden duros) por espacio de 1h. aprox. depende el tamaño.De vez en cuando darles la vuelta.
Probadla la aprend? de mi mam?.A mi me gustan más que los que llevan carne picada.
tienen que estar muy buenos 
Muchas gracias 
nunca los he probado con ese relleno pero con pi?ones mmmm tienen que estar de vicio 
