CARRILLADA DE CERDO IBERICO EN SALSA (GM)

CANDELA_S

Mirad lo que le he hecho a mi hijo hoy pa comé:

Dice q estaba güeniiiiiiisimo....y esta es la receta:

CARRILLADA DE CERDO IBERICO EN SALSA (GM)

Ingredientes: 1 kg de carrillada.
Cebolla picada.
Un par de dientes de ajo picaditos.
1 pimiento verde picado (optativo).
1 chorreon de coñac.
Sal, aceite, pimienta, romero.

Instrucciones:
En la cubeta se echa el aceite y se rehoga la cebolla y el ajo. Se añaden el resto de los ingredientes, se cierra la olla y se pone en menu carnes. Una vez acabado y si tiene mucho liquido se le echa patatas cortadas en rodajas, cerrando de nuevo la olla y poniendolo esta vez en menu arroz...esta exquisito.
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