receta de tarta de fresas:

TARTA DE FRESA

INGREDIENTES
150 g de harina
50 g de mantequilla
3 cucharadas de azucar
1 cucharadita rasa de royal
1 huevo entero
Relleno:
1/2 kg de fresas que se parten en rodajas y se ponen en remojo en el zumo de 2 naranjas con 3 cucharadas de azucar (1/2 hora)
crema pastelera

eLABORACION:
Se mezclan los ingredientes en velocidad 3 se forra un molde y se hornea.
Se hace una crema pastelera (ver libro)y se vierte sobre la masa.
Se escurren los fresones y se colocan encima de la crema. Se hornea 15 minutos a horno medio.
Con la naranja, poniendo la misma cantidad de liquido que de azucar se hace una gelatina poniendo en el vaso 5 minutos a 100º velocidad 1.
Se cubren las fresas con ello.
Se deja enfriar rapido al lado de una ventana para que brille mas. Por ultimo se adorna con nata.

Receta tomada de Archivo 800 Recetas

TARTA DE FRESA RAPIDA

INGREDIENTES
1/2 kg de Fresas (la mitad para decorar)
2 y 1/2 cubiletes de azúcar
1/2 litro de nata (10 minutos en el congelador)
1 tarrina de queso philadelphia
1 paquete de lenguetas
1 molde desmoldable

eLABORACION:
Cubrir el fondo del molde con las lenguetas
Triturar las fresas con el azúcar en velocidad 3-5-7-9
Añadir la nata, el queso y montar en velocidad 4 con la espátula, hasta que todo está mezclado y duro
Poner encima de las lenguetas y decorar con el resto de las fresas
Poner en la nevera

Nota: se puede hacer la mitad de la tarta.
Está buen?iiiiiisima, pero a mí no se me quedé dura y nos la comimos directamente del molde. (c**o había confianza)

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

TARTA DE HOJALDRE Y FRESAS

INGREDIENTES
Para la base:
3 planchas de hojaldre (puede ser congelado). La masa Buitoni de Nestl? es un buen hojaldre
500 gr Fresas o fresones para cubrir
1 cucharada azucar glass
Para la crema:
100 g de azúcar
500 g de leche
4 yemas
30 g de Maicena
1 cucharadita de azúcar vainillada
30 g de mantequilla.
Para la nata:
400 g de nata líquida
3 cucharadas de azúcar glass
3 cucharadas de queso Philadelphia
Para el almíbar:
100 g de azúcar
50 g de agua
Unas gotas de limón

eLABORACION:
Estire el hojaldre y corte 3 planchas iguales. P?nchelas con un tenedor. Espolvor?elas con azúcar glass y déjelas reposar en la nevera unos minutos antes de hornearlas. Precaliente el horno a 200º y hornee de 15 a 20 minutos aproximadamente. D?jelas enfriar y mientras tanto prepare los rellenos.
Ponga la mariposa en las cuchillas y eche en el vaso todos los ingredientes de la crema excepto la mantequilla. Programe 6 minutos a 85? en velocidad 4. Añada la mantequilla y p?ngalo 5 segundos en velocidad 4. S?quela y déjela enfriar cubierta con un film transparente. (Si está muy espesa cuando vaya a utilizarla, b?tala 10 segundos en velocidad 4).
Con el vaso limpio, ponga la mariposa en las cuchillas, eche la nata con el queso en el vaso. Programe velocidad 3 hasta que está montada. Añada el azúcar glass y ?nalo con la espátula.
Monte la tarta. Ponga una plancha de hojaldre en una fuente. C?brala con la crema. Ponga encima otra plancha de hojaldre y sobre ella la nata montada. Coloque encima la última plancha de hojaldre y sobre ella la nata montada. Coloque encima la última plancha de hojaldre y pinc?lela con un poco de crema para que se peguen las fresas.
Prepare el almíbar poniendo los ingredientes en el vaso y programando 5 minutos a 100º en velocidad 2.
Pinte las fresas con el almíbar y reserve en la nevera hasta el momento de servir.

Receta tomada de Libro de repostería

SEMIFRIO DE FRESAS

INGREDIENTES
- 6 hojas de gelatina roja
- 500 g. de fresones
- 200 g. de azúcar
- el zumo de 1 limón
- 1 yogurt natural o de fresa
- 500 g. nata líquida para montar
- 18 bizcochos de soletilla

eLABORACION:
1. Monte la nata en velocidad 3, con la mariposa puesta en las cuchillas, y reserve.
2. Ponga las hojas de gelatina a remojar en agua fría.
3. Eche en el vaso los fresones, el zumo de limón y el azúcar, triture un poco en velocidad 4 y a continuación programe 10 minutos, 100º C, velocidad 3. Deje enfriar muy bien. Añada las hojas de gelatina bien escurridas y mezcle todo en velocidad 3 ? 4. Saque un cubilete y medio d ese preparado y p?ngalo en una manga pastelera con boquilla muy finita (lo utilizaremos para hacer un enrejado encima de la tarta). Reserve fuera del frigor?fico para que no se solidifique demasiado.
4. Agregue a lo que tenemos en el vaso el yogurt y la nata montada. Envu?lvalo en velocidad 2,5, y termine de unir, delicadamente, con la espátula.
5. Forre en el fondo un molde desmontable de 22 cm. de diámetro por 7 cm. de alto, con los bizcochos de soletilla, echando encima el preparado del vaso. Alise bien la superficie y mítalo en el congelador durante 3 horas c**o mínimo, o bien cons?rvelo en el frigor?fico hasta que la gelatina cuaje. Debe quedar bien firme.
6. Desmolde y ponga en una bandeja redonda con blonda. Con el preparado que teníamos en la manga pastelera, vaya haciendo un enrejado fino por toda la superficie de la tarta.
NOTA: También pueden poner bizcochos de soletilla alrededor de la tarta.

Receta tomada de Archivo 800 Recetas

a ver si te vale alguna de estas
son del recetario de frodo para la thermomix
TARTA DE FRESA
150 g de harina
50 g de mantequilla
3 cucharadas de azucar
1 cucharadita rasa de royal
1 huevo entero
Relleno:
1/2 kg de fresas que se parten en rodajas y se ponen en remojo en el zumo de 2 naranjas con 3 cucharadas de azucar (1/2 hora)
crema pastelera

Se mezclan los ingredientes en velocidad 3 se forra un molde y se hornea.
Se hace una crema pastelera (ver libro)y se vierte sobre la masa.
Se escurren los fresones y se colocan encima de la crema. Se hornea 15 minutos a horno medio.
Con la naranja, poniendo la misma cantidad de liquido que de azucar se hace una gelatina poniendo en el vaso 5 minutos a 100º velocidad 1.
Se cubren las fresas con ello.
Se deja enfriar rapido al lado de una ventana para que brille mas. Por ultimo se adorna con nata.


Otra
TARTA DE FRESA RAPIDA
1/2 kg de Fresas (la mitad para decorar)
2 y 1/2 cubiletes de azúcar
1/2 litro de nata (10 minutos en el congelador)
1 tarrina de queso philadelphia
1 paquete de lenguetas
1 molde desmoldable

Cubrir el fondo del molde con las lenguetas
Triturar las fresas con el azúcar en velocidad 3-5-7-9
Añadir la nata, el queso y montar en velocidad 4 con la espátula, hasta que todo está mezclado y duro
Poner encima de las lenguetas y decorar con el resto de las fresas
Poner en la nevera

Tarta de fresones
? 250 g de galletas María
? 800 g de fresones
? 150 g de azúcar
? 75 g de mantequilla
? 1 huevo
? el zumo de dos naranjas

Para la tarta :
? 700 g de fresones
? 250 g de galletas María
? 75 g de mantequilla
? 25 g de azúcar
? 1 huevo

Para el almíbar :
? el zumo de dos naranjas
? 100 g de fresones
. 125 g de azúcar

Tarta: Echar las galletas en el vaso y triturar en velocidad progresiva 4, 7 y turbo unos dos minutos. Hasta que queden pulverizadas. Echar vaso la mantequilla, el huevo y 25 g de azúcar. Amasar a velocidad espiga un minuto y medio. Hacer una bola con la pasta y colocarla en un molde bajo untado con mantequilla. Extender la masa por toda la base, dejando alrededor un borde de 2 centímetros. Limpiar los 800 g De fresones, partirlos por la mitad y colocarlos encima de la masa. Reservar aparte unos 100 g.
Poner la tarta en el horno a 150 ?C durante 15 minutos.
Alm?bar: En el vaso limpio, cocer diez minutos el resto de los fresones con el azúcar y el zumo de naranja. Temperatura 100, velocidad 1.Una vez terminado trocear la fresas 20 segundos a velocidad 3. Cuando la tarta está fría, echarlo por encima.
Antes de servir, dejar enfriar la tarta en la nevera.

espero te sirva alguna

MUCHISIMAS GRACIAS A LAS DOS
PROMETO FOTO

yo he hecho la tarta de fresones de Auro y la verdad q doy fe q está de vicio, hasta mi peque de 17 meses se tomó un trocito, está en el recetario, la buscas pro contribuyente que es Auro44, de veras te digo q está rica, rica y muy fácil