Registrado: Aug 17, 2004 Mensajes: 2591 Puntos: 46867 Ubicación: L'ALFAS DEL PI (ALICANTE)
Publicado: Jue 02 Sep, 2004 12:10 amAsunto: PASTEL DE POLLO EN MICROONDAS (RECETA Y FOTO)
INGREDIENTES:
200G PECHUGA DE POLLO
200G JAM?N COCIDO
200G BACON A LONCHITAS FINAS
1 HUEVO
PICAR EL POLLO JUNTO CON EL JAM?N (PODEIS PEDIR AL CARNICERO QUE LO HAGA)
MEZCLAR CON EL HUEVO
FORRAR EL RECIPIENTE CON LAS LONCHAS, DE MANERA QUE QUEDEN LA MITAD DENTRO Y LA MITAD FUERA.
PONER LA CARNE ENCIMA DEL BACON CERRAR CON EL BACON QUE HA QUEDADO POR FUERA.
PONER EN EL MICROONDAS 6 MIN DAR LA VUELTA AL RECIPIENTE, DE MANERA QUE EL PASTEL QUEDE SOBRE LA TAPADERA. ASAR 6 MIN M?S Y LISTO PARA COMER.
YO LO HE HECHO EN UN RECIPIENTE TUPPERWER, PERO TAMBIEN OS SIRVE UNO DE PIREX, ESO SI MUY IMPORTANTE QUE TENGA TAPADERA.
LO HE ACOMPA?ADO CON PUR? DE PATATAS Y ALUBIAS COCIDAS CON TOMATE (BEANS)
LA FOTO DEL PASTEL NO ES MUY BUENA, ES M?S PARA QUE OS HAGAIS UN IDEA DE COMO QUEDA
GURU PON TU TAMBIEN TU RECETA Y ASI TAMBIEN LA PROBAMOS
Pues a la carne de pollo picada le añado la siguiente mezcla (tambiénmuy picada): 1 huevo, 1 rebabana de pan de molde, 1/4 de cebolla, 1 cucacharada de alcaparras, sal, pimientas variadas, 1 chorrito de leche, 1 diente de ajo pequeño, perejil.
Hago un rollo envuelto en papel film transparente y al micro míxima potencia 8 minutos. Si lo veo muy blandito pues pongo un par de minutos más.
Me gusta comerlo con diferentes mostazas (en la foto una dulce y otra picante).
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