Registrado: Dec 06, 2005 Mensajes: 456 Puntos: 15827
Publicado: Mar 11 Abr, 2006 4:26 pmAsunto:
PORFA pon la recetita de la masa y el tiempo que te llevé hacerla.Tiene un aspecto estupendo y yo estoy deseando probar a hacer la empanada con la panificadora.
Registrado: Oct 12, 2005 Mensajes: 1545 Puntos: 75132 Ubicación: Asturias
Publicado: Mar 11 Abr, 2006 10:03 pmAsunto:
la receta la cogi de aki es de mata, la puse en el progama 8 de masas tarda 1 hora y media, y luego estiras la masa, rellenas cubres con otra tapa y al horno.yo la hice con l amitad de los ingredientes
MASA PARA EMPANADA GALLEGA
Te pongo una receta que copié de una página muy buena llamada La empanada Gallega.
LA MASA
- 500 grms. harina
- 200 cc. de agua tibia
- 12 cucharadas soperas de aceite del sofrito
- 1 cucharadilla de sal
- 1 cucharadilla de pimenton dulce
- 1 trocito de levadura prensada de panaderia (del tamaño de una avellana)
En la chefo:
Si la levadura es fresca la disuelves en el agua tibia y a la cubeta, le añades la sal, el aceite del sofrito y el pimentón, y por último la harina, programa 13, cuando acabe el programa, sacas, estiras y rellenas.
Si la levadura es seca (1/2 paquete + ? -) la echas al final sobre la harina.
En los dos casos el agua no debe estar ni fría ni caliente, natural o temperatura del cuerpo.
Un consejo: Cuando pase unos minutos de poner el programa asímate y mira la consistencia, por si necesita que le a?adas más líquido o harina. Debe ser una bola blanda y elástica.
Registrado: Oct 12, 2005 Mensajes: 1545 Puntos: 75132 Ubicación: Asturias
Publicado: Dom 16 Abr, 2006 7:37 pmAsunto:
acabo de llegar de vacaciones y contesto ahora, pues seria uan solucion de no tener horno, claro hay q sacar la masa rellenar y hornear, habra q controlar la hora del horneado, alegria y a probaste la empanada
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me parece que cualquier dia de estos lo inteto todo en la panificadora 
