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Piadine


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Bomboncita
Cafetera/o
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Registrado: Dec 17, 2005
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MensajePublicado: Mar 18 Abr, 2006 5:16 pm    Asunto: Piadine Responder citando


En los restaurantes gino`s hacen unos piadine buenisimos , alguien tiene la receta? no la encuentro por ninguna parte y me gustaria hacerla Crying or Very sad
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Susita
Subjefa/e de cocina
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MensajePublicado: Mar 18 Abr, 2006 5:27 pm    Asunto: Responder citando

Bomboncita, a ver si te sirve algo de aquí:
http://www.piadinaweb.it/sto_spa.htm

http://www.cuboimages.it/fotoweb/Grid.fwx?position=1&folderid=5001&columns=3&rows=9&search=(IPTC020%20contains(RSTO004))
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Bomboncita
Cafetera/o
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Mensajes: 121
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MensajePublicado: Mar 18 Abr, 2006 5:30 pm    Asunto: Responder citando

muchas gracias aunque no es eso lo que busco , me gustaria saber como hacer el relleno y que quedara parecido , se que lleva queso bacon y champiñones
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mabel81
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MensajePublicado: Mar 18 Abr, 2006 5:51 pm    Asunto: Responder citando

q es??? como un pan de pita o un creppe y luego el relleno???
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Marco
Cocinera/o
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MensajePublicado: Mar 18 Abr, 2006 10:09 pm    Asunto: Responder citando

mabel81 escribió:
q es??? como un pan de pita o un creppe y luego el relleno???


Es parecida a las tortillas mexicanas de harina de trigo, y se puede rellenar de lo que uno quiera (verduras, queso, embutidos).



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mabel81
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Mensajes: 2089
Puntos: 72879
Ubicación: Sevilla, pero 100% de la Mancha

MensajePublicado: Mie 19 Abr, 2006 11:43 am    Asunto: Responder citando

Marco escribió:
mabel81 escribió:
q es??? como un pan de pita o un creppe y luego el relleno???


Es parecida a las tortillas mexicanas de harina de trigo, y se puede rellenar de lo que uno quiera (verduras, queso, embutidos).





gracias por la aclaraci?n Bien Bien Bien Bien
Beso
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yolanda65
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Dec 02, 2005
Mensajes: 3165
Puntos: 189935

MensajePublicado: Mie 19 Abr, 2006 11:47 am    Asunto: Responder citando

Pues si son como las tortitas mexicanas......me encantan. ?Sabr? alguien como se hacen? Yo las he hecho con harina para arepas pero no quedan con la misma textura de las que venden hechas. Wink
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neo_mrl
Jefa/e de cocina (Chef)
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MensajePublicado: Mie 19 Abr, 2006 11:49 am    Asunto: Responder citando

Yo no había oido hablar nunca de esa comida...
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Marco
Cocinera/o
Cocinera/o


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Mensajes: 1492
Puntos: 137235
Ubicación: Italia, Milano

MensajePublicado: Jue 20 Abr, 2006 12:30 pm    Asunto: Responder citando

yolanda65 escribió:
Pues si son como las tortitas mexicanas......me encantan. ?Sabr? alguien como se hacen? Yo las he hecho con harina para arepas pero no quedan con la misma textura de las que venden hechas. Wink


http://www.nutricionyrecetas.com/recetas/paises/esitalia/6048.htm

http://www.yanuq.com/buscador.asp?idreceta=1598
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yolanda65
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Dec 02, 2005
Mensajes: 3165
Puntos: 189935

MensajePublicado: Jue 20 Abr, 2006 12:40 pm    Asunto: Responder citando

Marco escribió:
yolanda65 escribió:
Pues si son como las tortitas mexicanas......me encantan. ?Sabr? alguien como se hacen? Yo las he hecho con harina para arepas pero no quedan con la misma textura de las que venden hechas. Wink


http://www.nutricionyrecetas.com/recetas/paises/esitalia/6048.htm

http://www.yanuq.com/buscador.asp?idreceta=1598




Muchas gracias Marco. ?A probar! Wink
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