Gracias, guapas.
Espuma de fresas:
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oliter
- Jefa de cocina
- Mensajes:9421
- Registrado:04 May 2005 01:00
- Ubicación:basauri (bizkaia)
Hola chicas, yo no soy de este foro, soy de la chefo y dietas, pero os suelo leer y estoy buscando la receta de espuma de fresas, o espum?n, no recuerdo c**o lo llamais, ?me podeis ayudaré.
Gracias, guapas.
Gracias, guapas.
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Mafalda
- Jefa de cocina
- Mensajes:10896
- Registrado:06 Feb 2005 01:00
- Ubicación:Madrid
Aquí lo tienes:
ESPUMON DE FRESAS DE MARY
fresas congeladas 300gm
150 gm azucar
2 cucharaditas zumo de limon
2 claras
glasea la azucar v 5,7,9
pon las fresas unos 30 s v 5
y pones la mariposa y hechas las claras y el limon y bate 2 mn hasta q se haga un merengue y sirve.
Se puede hacer con edulcorante en vez de con azucar.
ESPUMON DE FRESAS DE MARY
fresas congeladas 300gm
150 gm azucar
2 cucharaditas zumo de limon
2 claras
glasea la azucar v 5,7,9
pon las fresas unos 30 s v 5
y pones la mariposa y hechas las claras y el limon y bate 2 mn hasta q se haga un merengue y sirve.
Se puede hacer con edulcorante en vez de con azucar.
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