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MI PAN DE CREME FRAICHER - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com

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MI PAN DE CREME FRAICHER

 
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Autor Mensaje
Mayturrina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Jul 11, 2005
Mensajes: 3146
Puntos: 123397
Ubicación: Sevilla

MensajePublicado: Sab 22 Abr, 2006 8:07 am    Asunto: MI PAN DE CREME FRAICHER Responder citando

Esta hecho en la panificadora.........................





PROGRAMA 1
TOSTADO MEDIO
PESO: 1,250 KG.

A la receta solo le he cambiado la harina, lleva HARINA DE FUERZA INTEGRAL (de panaderia) y la podeis encontrar aqui

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx36823-0-75.html

Beso
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malenasintango
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Oct 22, 2004
Mensajes: 416
Puntos: 17536

MensajePublicado: Sab 22 Abr, 2006 8:16 am    Asunto: Responder citando

Pues tiene una pinta estupenda.!!!! Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Ahor mismo me cortaba un par de rebanaditas, las tostaba y me las desayunaba con aceitito de oliva....
_________________
malenasintango
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macomosa
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Feb 07, 2006
Mensajes: 599
Puntos: 17504
Ubicación: malaga

MensajePublicado: Sab 22 Abr, 2006 10:13 am    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap que pinta
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alegria
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Oct 31, 2005
Mensajes: 5473
Puntos: 140425
Ubicación: Desde Valencia con amor

MensajePublicado: Sab 22 Abr, 2006 10:18 am    Asunto: Responder citando

Esta superesponjoso Surprised Surprised Surprised el dia que me salga a mi un pan asi sera perfecto

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap




Beso Beso Beso
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calimero
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Nov 19, 2005
Mensajes: 413
Puntos: 9857

MensajePublicado: Sab 22 Abr, 2006 11:08 am    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap QUÉ BUENA PINTAAAAAAAAAAAAAA Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Beso Beso
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Amacor
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Dec 14, 2005
Mensajes: 3673
Puntos: 183532
Ubicación: Valencia. Territorio Comanche

MensajePublicado: Sab 22 Abr, 2006 3:00 pm    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
¡Buenísimo! Yo lo hice con harina normal ¿qué tal sabe con harina integral? ¿Crees que tiene más sabor?
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Mayturrina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Jul 11, 2005
Mensajes: 3146
Puntos: 123397
Ubicación: Sevilla

MensajePublicado: Sab 22 Abr, 2006 6:09 pm    Asunto: Responder citando

Muy feliz si que tiene mas sabor amacor, este pan ha salido como un bizcocho, es mas, se deshace como un bizcocho, esta buenisimo y bien tierno................... yo estoy intentando cambiar todos los alimentos posibles a "integrales" pastas, arroces, panes, bizcochos, son mucho mas saludables y con mas vitaminas Bien Beso
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Amacor
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Dec 14, 2005
Mensajes: 3673
Puntos: 183532
Ubicación: Valencia. Territorio Comanche

MensajePublicado: Sab 22 Abr, 2006 8:42 pm    Asunto: Responder citando

Pues voy a tener que probarlo con harina integral, con harina normal me gustaba la textura: crece mucho y es muy esponjoso, pero para mi gusto estaba un poco soso.
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