Presentación y preguntita tarta de tres chocolates

marielpb

La verdad es que buscando como hacer la crema pastelera, porque mi madre que es mi mejor instructora estaba de viaje, es como conocí esta página. Seguí entrando para mirar recetas y deleitar la vista con esas cosas increibles que hacen todas por aquí. Pero nunca me animaba a entrar, porque además de ser tímida no soy tampoco una gran aficionada a cocinar, que no es lo mismo que a comer , Risa

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Así que además de entrar al foro de dietas, también me animo en este, que sé que seré bien acogida, porque hay gente estupenda. Y ahora la preguntita. Este finde quiero hacer la archifamosa tarta de tres chocolates, pero yo no tengo termomix, por lo que les agradecería si alguien tiene una receta para hacerla sin este aparato. Gracias a todas, y sigan cocinando asi de bien, que yo sigo aprendiendo. Ah! también hare la rosca salada de jamon y queso que no sé de quien es. Ya les contaré como me fue porque maquinita no tengo. Beso

Mariel
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hiphopsus · Publicado: Jue 04 May, 2006 11:37 am **Asunto**:

TARTA 3 CHOCOLATES (SIN THERMOMIX)

INGREDIENTES:
Ingredientes:
150 g de chocolate negro
150 g de chococolate con leche
150 g de chocolate blanco
150 g de azúcar
750 ml. de nata
750 ml. de leche
3 sobres de cuajada

SE HACE UNA BASE
Para la base:
Se trituran las galletas (un paquete Marias) Se añade la mantequilla troceada 60 g. y un chorrito de leche, se mezcla y se esparce muy bien por toda su base.

En una olla ponemos 150 gramos de chocolate negro (normalmente las pastillas pesan eso), 75 gramos de azúcar, 250ml de nata, 250ml de leche(se puede añadir una cosa o las dos, yo añadí las 2 cosas y me salio mas gruesa) y un sobre de cuajada, ponemos al fuego sin parar de mover con unas varillas, veremos que espesa, sin que hierva… y se lo añadimos al molde (desmontable) encima de las galletas trituradas

mientras hacemos el mismo sistema con el chocolate (yo lo hice con el blanco, pero puede ser con el chocolate con leche)veremos que el primer chocolate a endurecido, truquillo, con un tenedor le hacemos unas muecas dándole con el tenedor plano, para que el otro chocolate nos cuaje

y el otro chocolate el mismo sistema

y dejamos cuajar sin moverlo, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente

Beso

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marielpb · Publicado: Jue 04 May, 2006 11:41 am **Asunto**:

Gracias, es lo que estaba buscando, la guardo ahora mismo
Muy feliz

Mariel
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bellablanca · Publicado: Jue 04 May, 2006 12:37 pm **Asunto**:

Eso es... además ésta es la versión con poco azúcar (de auro) y para mí está perfecta! Es que hay otras versiones que usan 450 grs de azúcar, y para mí sería muy empalagosa supongo (y mucho más calórica además). con 50 grs de azúcar por capa está más que perfecto! Wink

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