PATAS DE POTON-GM

cosmo · Publicado: Sab 23 Sep, 2006 11:37 am **Asunto**: PATAS DE POTON-GM

El potún es como un calamar gigante y en el mercadona venden las patas el sabor es muy similar al pulpo, os aconsejo que lo probeis.

INGREDIENTES

Patas de potún
Patatas
aceite de oliva virgen
pimentón (picante o dulce según el gusto)
sal

Poner las patas en la olla cubiertas de agua con un poco de sal.MENU CARNE

Sacar las patas y en el mismo agua cocer patatas cortadas en cachelos, es decir rodajas gruesas.Para las patatas poner MENU ARROZ

Emplatar en una fuente primero los cachelos luego las patas cortadas en rodajas como si fuera pulpo y echarle por encima aceite de oliva virgen, pimentón y sal.

Nos han gustado tanto o más que el pulpo, ya que yo con el pulpo no acabo de coger el truco y siempre me quedaba duro, sin embargo el potún queda blando sin tanta cocción.

seixido · Publicado: Sab 23 Sep, 2006 11:41 am **Asunto**:

gracias cosmo,esta me la apunto.
?eres gallega verdad?,lo digo por lo de cachelos Beso

yo tambien lo soy Beso

cosmo · Publicado: Sab 23 Sep, 2006 11:43 am **Asunto**:

no seixido, ser soy asturiana pero ya sabes, gallegos y asturianos primos hermanos Wink

nenuca · Publicado: Sab 23 Sep, 2006 11:59 am **Asunto**:

al leer tu receta me han venido recuerdos de cuando vivia en casa de mis papis....
A mi madre le encantaba el potún y lo hacia muchisimo...
Feliz

Una pregunta , (aunque no tengo la gm) ?tienenq ue quedar algo caldoso o más bien seco ????

cosmo · Publicado: Sab 23 Sep, 2006 12:17 pm **Asunto**:

no nenuca, tiene que quedar seco, escurrido como las tapas de pulpo a la feira Beso

bubbsy · Publicado: Sab 23 Sep, 2006 3:28 pm **Asunto**:

gracias por la receta puesto que tengo la Gm ?y la fotito? Clap, clap

cosmo · Publicado: Sab 23 Sep, 2006 3:36 pm **Asunto**:

uyyyyyyyyyyyy bubbsy tú pides mucho lo de las fotos llevo siglos diciendo que tengo que aprender a hacerlo pero soy más torpe que torpe Crying or Very sad

Vanadis · Publicado: Sab 23 Sep, 2006 6:45 pm **Asunto**:

Cosmo, muy buena la receta, intentaré encontrar el potún. Nunca había o?do hablar de él.
Receta para el indice

Vanadis · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 6:04 pm **Asunto**:

Lo encontré, lo probé y me gusted Wink

moskita · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 7:16 pm **Asunto**:

A mí el potún me encanta, pero no lo había hecho todavía, con ésta receta la haré seguro, gracias por la receta Beso