Registrado: Oct 30, 2005 Mensajes: 1630 Puntos: 49244
Publicado: Dom 29 Oct, 2006 8:43 pmAsunto: brioch con masa madre... ??y va el 4???
?? que n?, hombre, que n?, que tiro la toalla ??
(cova, me gustaría dedic?rtelo, pero me es imposible)
Hice por cuarta vez el brioch con masa madre relleno de frutos secos, y me salió un mazap?n relleno de lo que os dije. Lo único que me sale rico es el relleno.
EL BRIOCH DE LAS ... NARICES
EL CORTE DEL MAZAPAN
?A QUE NO EXAGERO?
Bueno, como digo siempre, de sabor está muy bueno. Pero que se despida de mi, porque dicen que a la tercera va la vencida, y yo voy por la cuarta.
Registrado: Oct 30, 2005 Mensajes: 1630 Puntos: 49244
Publicado: Dom 29 Oct, 2006 8:55 pmAsunto:
auro44 escribió:
Nieves aunque solo sea en honor a ti, te prometo que lo voy a hacer, a ver cual es el problema....venga nena animo, que la cocina es un misterio
Auro, eres un cielo, pero conmigo es perder el tiempo.
Ya tengo aumido que soy negada para esto. De modo que como te dije en tu post, me conformo con veros a vosotras, y de vez en cuando pasar por tu blog, y pensar que quizás a mí pudiera salirme alguna de tus recetas.
Registrado: Feb 06, 2005 Mensajes: 10918 Puntos: 314010 Ubicación: Madrid
Publicado: Dom 29 Oct, 2006 9:02 pmAsunto:
No digas que eres negada porque , para empezar no está tan mal el brioche. Por la pinta me parece que igual te estés pasando con la harina Yo tengo una míxima: Masa pringosa, masa esponjosa y en general funciona.
???A por el quinto!!!!
Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 13581 Puntos: 424772 Ubicación: Palma de Mallorca
Publicado: Dom 29 Oct, 2006 9:07 pmAsunto:
nievesdq escribió:
auro44 escribió:
Nieves aunque solo sea en honor a ti, te prometo que lo voy a hacer, a ver cual es el problema....venga nena animo, que la cocina es un misterio
Auro, eres un cielo, pero conmigo es perder el tiempo.
Ya tengo aumido que soy negada para esto. De modo que como te dije en tu post, me conformo con veros a vosotras, y de vez en cuando pasar por tu blog, y pensar que quizás a mí pudiera salirme alguna de tus recetas.
que no nieves...que no, esa no es la actitud....es normal lo que te pasa, pero veras que poco a poco las cosas te van saliendo mejor....mucho animo guapetona
Registrado: Oct 23, 2005 Mensajes: 24551 Puntos: 510588 Ubicación: cordobesa en Navarra
Publicado: Dom 29 Oct, 2006 9:09 pmAsunto:
nieves guapa no te desesperes, si vieras los desastres que he tenido yo. ahora que alguien ha vuelto a preguntar por el panetone. cuando yo entre al foro que hace justo un año, la bomba era el dichoso panetone, no veas la que li? , todo el domingo pendiente de el. y me salio un arma arrojadiza, por que si se lo tiro a alguien lo mato en el momento.
la de tartas que después de hacerlas se me han desmoronao.
ah, y cuando llegaron los mantecaos ni te digo, cuando los metía al horno se podían comer con pajita, pues se me volvían líquidos.
y así podía estar un buen rato contóndote desastres, así que no te desesperes veras como pronto te r?es como yo de tus desastres
Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 13581 Puntos: 424772 Ubicación: Palma de Mallorca
Publicado: Dom 29 Oct, 2006 9:16 pmAsunto:
noradebon escribió:
Mujer, las nueces pesan mucho y al ponerlas encima no te puede quedar igual que si van dentro.
De todos modos te ha quedado bien.
Va a por el 5?
No Nora....lo que hace es como un rollo con los frutos dentro y despues los corta a lonchas (como las espirales....a ver si entre todas sacamos donde esta el fallo
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