Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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DEBERES DEL 6 AL 12 DE NOVIEMBRE
Mensaje
por EncarnaGarc » 06 Nov 2006 16:38
?Pensabais que ya no había debers? Pues ya estan aquí.
Esta semana va a ser algo muy sencillito: ARROZ CON LECHE.
La receta que viene en el libro a mí no me gusta mucho ( espero que no me echen la bronca), pero no se queda cremoso c**o a mí me gusta.
Desde que una compa?era me paso esta receta (es de su madre) yo ya no hago otra.
Ya sabeis que el tiempo de cocción del arroz es muy relativo, si os queda un poco entero o pasado para la proxima lo teneis en cuenta.
Espero que os guste.
ARROZ CON LECHE ?YAYA LUCIA?
Ingredientes:
1,5 litro de leche.
250gr. de arroz.
250gr. de azúcar.
1 ó 2 ramas de canela.
Canela en polvo.
Piel de un limón (solo parte amarilla).
Preparación:
Poner la mariposa en las cuchillas, echar la leche, la canela y la piel del limón en el vaso, poner el cubilete y programar 10 minutos, 90? de temperatura y velocidad 1.
Sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesar en la misma tapadera el arroz, programar 35 minutos, 90? de temperatura, giro velocidad cuchara y con la Thermomix en marcha echad el arroz por el bocal.TH21 velocidad 1.
Por último, echar el azúcar y programar la Thermomix 5 minutos, 90? de temperatura, giro a la izda. ; velocidad cuchara. TH21 velocidad 1.
Dejad en el vaso de la Thermomix ? en un bol mientras que vais quitando la canela y la piel del limón, así reposa un poco antes de volcarlo a los recipientes.
Repartid el arroz en los recipientes y espolvorearlos con canela en polvo.

Última edición por
EncarnaGarc el 06 Nov 2006 21:34, editado 1 vez en total.
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alegna - Jefa de cocina

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por alegna » 06 Nov 2006 16:40
Ummmmmmmmmmmmmmm, arroz con leche... lo hago muchasssssssssss veces.... pero siempre hago al receta del libro, del th31, y me sale bien, pero si dices que esa mejor, pues ala, a probar....
Estos caen rapidito....

Ya verás el curro que tendrás esta semana....

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cucharita - Subjefa/e de cocina

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por cucharita » 06 Nov 2006 16:41
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IKANAMY - Ayudanta/e de cocina

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por IKANAMY » 06 Nov 2006 16:43
Que susto que me he llevado hoy, que pensá que la profe se había olvidado de nosotras. Resulta que el mensaje debi? de quedarse bien abajo porque no lo encontraba y utilic? el buscador.
Pos nada a hacer los deberes. Yo hice ya un par de veces la receta del libro pero le ech? algo menos de leche y me quedé super cremoso y riquísimo. Mirad si me quedé rico que a mi marido no le gusta el arroz con leche y le gusted.
A mi peque si que no hay manera de hacerselo probar, dice que no y es que no. No me deja ni que se lo hacerque a la boca.
Bueno pos haré poco porque al final termino comiendomelo yo sola. Jajajaja.
Un besote y ya os pongo las fotillos.

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canelona - Jefa de cocina

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por canelona » 06 Nov 2006 16:45
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canelona el 06 Nov 2006 16:46, editado 1 vez en total.
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Kar-mela - Cocinera/o

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por Kar-mela » 06 Nov 2006 16:46
Aunque estoy un poco perezosa para los deberes,

ya que se me está acumulando el trabajo.Estos son de los mios

que rico

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MAMEN - Subjefa/e de cocina

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por MAMEN » 06 Nov 2006 16:48
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canelona - Jefa de cocina

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por canelona » 06 Nov 2006 16:51
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pretty - Cocinera/o

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por pretty » 06 Nov 2006 16:54
a ver, me encantan los deberes pero nosotros somos dos.
pregunta: lo que no me coma ese día, lo puedo congelar para otras veces???????
el arroz con leche se puede congelar??? o si no, cómo lo conservo???
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