**Deberes 12Dic a 19 Dic**

Caracola · Subjefa/e de cocina Registrado: Jul 17, 2005 Mensajes: 2680 Puntos: 123601

Primero una cremita, que con el frío que hace, nos sentar? muy bien

CREMA DE PUERROS Y PATATAS CON SALM?N AHUMADO (O GAMBAS) Y ENELDO de bellablanca

INGREDIENTES

2 puerros pequeños
2 patatas medianas
4 vasos de caldo de pollo
3 vasos de leche
eneldo picado
2 cucharadas de zumo de limón
unas gambas (o trozos de salm?n ahumado)
un chorro de aceite de oliva
sal y pimienta

PREPARACIÓN

Calentamos en una cacerola el aceite de oliva, y cocinamos el puerro cortado en rodajas finas unos 5 minutos, hasta que está tierno. Incorporamos las patatas cortadas en dados, agregamos el caldo de pollo, tapamos y cocemos a fuego bajo unos 10 minutos, hasta que las patatas están tiernas. Pasamos por la batidora hasta conseguir una crema.
Volvemos a poner al fuego, agregamos la leche, el zumo de limón y espolvoreamos con eneldo a gusto de cada uno. Mezclamos todo bien al fuego, y agregamos las gambas (o el salm?n ahumado), salpimentamos y removemos al fuego 2 minutos. Servir caliente.

De segundo, unos huevos, que están muy ricos.

HUEVOS AL PLATO de family3355

INGREDIENTES

4 huevos
1 cebollas picada
4 esparragos blancos
4 lonchas de jamon serrano
Tomate frito

PREPARACIÓN

Poner a pochar la cebolla...cuando este casi echa, echar las lonchas de jamon picaditas y darles unas vueltas.
Cojer cuatro moldes redondos de barro o de cristal...echar un poco de tomate frito, la mezlca de cebolla con jamon, mas los esparragos picaditos, y poner un huevo en cada molde.
Meter al horno hasta que los huevos cuajen....y listo.

Y de postre.... tach?n

CREPES de ikke (Nota: se valorar? el relleno, así como vuestra maestr?a crepera Sonrisa

)

Ingredientes

250 gr de harina integral
2 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de ron o co?ac
1 cucharada de edulcorante ( yo le pongo bastante más porque me gustan dulces)
1 vaso de los de agua mitad leche mitad agua (aunque yo le pongo un poco más)
1 pellizquito de sal
Aceite para la sartén

Poner todos los ingredientes en un bol, menos la leche y mezclar bien. Añadir la leche con el agua poco a poco. Debe quedar un poco espeso. Si quedan grumos pasar por la batidora. Hacer las crepes en una sartén.

La receta original dice que hay que dejar "descansar" la mezcla una hora mínimo, y si es más mejor. Yo lo hice la primera vez y luego nunca más y no he notado la diferencia.
Las crepes me gustan con un poquito, muy poquito, de mermelada o de nocilla

Espero que os gusten los deberes, y si me estoy repitiendo, díganme ustedes, que cambio lo que sea. Beso

bellablanca · Publicado: Mar 12 Dic, 2006 10:45 pm **Asunto**:

Me encantan!!!! Clap, clap

Estos días me he dado semivacaciones de las opos porque estoy estudiando alemán, que tengo los ex?menes ahora No lo digo

por eso estoy más por el foro Wink

y esta semana haré los deberes!!! Muy feliz

Me alegro mucho de que hayas puesto la cremita de puerros, patata y salm?n (o gambas) porque a nosotros nos encanta y así se anima la gente a hacerla Feliz

Es que hay muchas recetas muy buenas que es una pena que no nos animemos a probar... luego un día la haces y te encanta! Feliz

Me gusta mucho esto de los deberes!! Risa

Vaya rollito que he soltao! Risa

Me gustan mucho guapa! Beso

paiper · Publicado: Mar 12 Dic, 2006 11:26 pm **Asunto**:

me gustan

esta semana que ya tengo fiesta por las tardes a ver si me organizo y los hago

Beso

maryben · Publicado: Mar 12 Dic, 2006 11:39 pm **Asunto**:

Mmmmmm ? qué ricos!

Ya están apuntados, mañana a la compra y a ver si los hago pronto (las crepes las dejo para el finde) Beso

neo_mrl · Publicado: Mie 13 Dic, 2006 9:11 am **Asunto**:

??Muy ricos los deberes!! Ahora a ponernos todas manos a la obra. Bien

yilana · Publicado: Mie 13 Dic, 2006 11:15 am **Asunto**:

Pues no estoy muy segura de si podrá hacerlos esta semana, pero lo intentaré, por lo menos hacer algo.

Bien

axeira · Publicado: Mie 13 Dic, 2006 11:23 am **Asunto**:

Menos mal que ya me deja entrar al foro Enfadado

( tengo mono No lo digo

), lleva un par de dias que me va fatal.

Bueno, me dejo de rollos. Me parece excelente la elección de los deberes, a ver si esta semana me animo y los hago.

Beso

argala · Publicado: Vie 15 Dic, 2006 4:54 pm **Asunto**:

Bueno chicas ya estoy aqui,
con mis deberes hechos

en primer lugar felicitar a la profe ,por su buena eleccion Clap, clap

y en segundo a las autoras de las recetas Clap, clap

bueno primero
la crema con puerros y patata con gambas
que se ha convertido en crema de cebolla en vez de puerro No lo digo

estaba riquisimaaaaa Bien

en segundo los huevos al plato,riquisimoss Bien

y el postre ,que como el relleno era a nuestra elecion,
pues me han salido dos recetas Feliz

una dulce y otra salada Risa

primero la salada
crepes sorpresa

ahora el corte

y ahora los dulces
crepes con crema de piña

tanto los salados como los dulces muy ricos Bien

venga chicas animaros,que no sabeis lo que os perdeis
sino ,haceis los deberes Risa

Caracola · Publicado: Vie 15 Dic, 2006 5:13 pm **Asunto**:

EXCEPCIONAL Wink

marielpb · Publicado: Vie 15 Dic, 2006 6:08 pm **Asunto**:

Argala como siempre IMPRESIONANTE, Clap, clap