Registrado: Oct 11, 2006 Mensajes: 89 Puntos: 5074
Publicado: Mie 31 Ene, 2007 5:31 pmAsunto: Pan para untar (chefo)
Pues que he probado a hacer distintos panes y el problema que tengo es que al salir con tanta miga, si corto rebanadas para untar con mantequilla o para echarles aceite, se deshace. ¿Me podéis decir alguna receta en la que la miga salga compacta? También me gustaría que la corteza no saliera tan gruesa y dura, ?eso es posible?
Registrado: Oct 18, 2006 Mensajes: 1299 Puntos: 41354 Ubicación: Extremadura
Publicado: Mie 31 Ene, 2007 9:07 pmAsunto:
Muy fácil, haces la masa en la chefo, en el programa 13, luego la sacas, haces bollitos y al horno.
Yo los hice anoche para la cena con la receta de la masa de los spirodogs de canelona, form? los bollitos, los espolvore? de ajo y perejil, al horno a 50 grados hasta que levaron y luego a 170, (mi horno es de los que queman, si lo subo más de eso, se me hacen por fuera y se quedan crudos por dentro).
Me han sobrado dos y me los he zampado esta mañana con tomate y aceite de oliva, mmm, estaban muy tiernos aún, una delicia. Prueba...
Registrado: Oct 11, 2006 Mensajes: 89 Puntos: 5074
Publicado: Sab 03 Feb, 2007 10:35 pmAsunto:
Almaderocio escribió:
Muy fácil, haces la masa en la chefo, en el programa 13, luego la sacas, haces bollitos y al horno.
Yo los hice anoche para la cena con la receta de la masa de los spirodogs de canelona, form? los bollitos, los espolvore? de ajo y perejil, al horno a 50 grados hasta que levaron y luego a 170, (mi horno es de los que queman, si lo subo más de eso, se me hacen por fuera y se quedan crudos por dentro).
Me han sobrado dos y me los he zampado esta mañana con tomate y aceite de oliva, mmm, estaban muy tiernos aún, una delicia. Prueba...
Gracias, pero la idea es encontrarme el pan recién hecho cuando me levante (sólo tengo 5 o 10 minutos para desayunar)
De todas formas, tomo nota.
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