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duda

 
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nanigp
Pinche de cocina
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Registrado: Nov 20, 2006
Mensajes: 37
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MensajePublicado: Sab 03 Feb, 2007 2:42 pm    Asunto: duda Responder citando


para que sirve la harina extra?se parece a la de fuerza ?que mal me llevo con las harinas Risa Risa Risa no me aclaro bueno a ver si le voy pillando el truqui a esto gracias a todas Beso Beso Beso Beso
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DIMECRES
Cocinera/o
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Registrado: Jun 22, 2006
Mensajes: 1545
Puntos: 37514
Ubicación: valencia

MensajePublicado: Sab 03 Feb, 2007 6:06 pm    Asunto: Responder citando

Supongo q te refieres a la harina extra de gallo.Despues de muchas pruebas en recetas q se pide harina de fuerza,las foreras han llegado a la conclusi?n de q esa harina vale igual q la de fuerza para hacer panes, y todas las preparaciones en las q se usa levadura de panadería.
Esto viene bien si no encuentras harina de fuerza donde vives tú.<Espero haberte aclarado las dudas
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Tatin
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Dec 15, 2006
Mensajes: 518
Puntos: 11264
Ubicación: Valencia

MensajePublicado: Dom 04 Feb, 2007 1:27 am    Asunto: Responder citando

Yo he encontrado la harina de fuerza y la levadura de panadero en carrefour e hice el pan que hizo lodisa con oregano, pero sin oregano.
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