FILETES DE PANGA A LA SEVILLANA-GM:

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
MONA43
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1810
Registrado:18 Sep 2006 01:00
FILETES DE PANGA A LA SEVILLANA-GM

Mensaje por MONA43 » 23 Feb 2007 17:05

ESTA RECETA ESTÉ INSPIRADA EN OTRAS TRES RECETAS QUE ME HA DADO SEVILLANA PARA COCINAR LOS FILETES DE PANGA (ALGO PARECIDO AL LENGUADO PERO MAS ECON?MICO), Y C?MO NO ME DECID?A POR NINGUNA HE HECHO UN POCO DE PUPURR? DE TODAS.

FILETES DE PANGA A LA SEVILLANA

INGREDIENTES

UN KILO DE FILETES DE PANGA
MEDIA CABEZA DE AJOS PICADOS
UNA CEBOLLA PICADA
UNA PATATA GRANDE
UN CHORRE?N DE ACEITE DE OLIVA
UN VASO DE VINO BLANCO
SAL GORDA AL GUSTO

SE PONE EL ACEITE, LOS AJOS Y LA CEBOLLA EN LA CUBETA Y REHOGAMOS UN POCO, A?ADIMOS LA PATATA CORTADA c**o PARA TORTILLA Y DAMOS UNAS VUELTAS, PONEMOS ENCIMA LOS FILETES DE PANGA , ECHAMOS SAL AL GUSTO Y EL VASO DE VINO BLANCO POR ENCIMA. CERRAMOS Y PONEMOS MEN? PESCADO.
C?MO ES R?PIDO LO HE HECHO EN DOS VECES PORQUE HAB?A MUCHO FILETE, HE ABIERTO LA OLLA, HE SACADO EL PESCADO Y HE METIDO EL RESTO (LOS DEMAS INGREDIENTES SIGUEN EN LA OLLA), OTRA VEZ MEN? PESCADO.
AL ACABAR HE PUESTO TODOS LOS FILETES EN UNA FUENTE HONDA. HE BATIDO LA PATATA, CEBOLLA Y DEMAS PARA QUE NO HUBIERA TROPEZONES, Y HE VERTIDO LA SALSA POR ENCIMA DEL PESCADO.

Imagen

:beso: :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Última edición por MONA43 el 23 Feb 2007 17:34, editado 1 vez en total.

poskito
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3718
Registrado:13 Sep 2005 01:00
Ubicación:valencia-Territorio comanche

Mensaje por poskito » 23 Feb 2007 17:16

Ole, oleeeeeeeee, que de trabajo me estais dando esta tarde con las recetas de GM!!! :lol: :lol: :lol: pero me gusta!!!! :up: :up:

Mona, te pido un favorcillo, puedes editar y poner en el titulo GM :nodigona: ........ Gracias, guapa. :beso: :beso:

Ahhh, la receta me encanta, y mas ahora que acabo de descubrir este pescado.

:beso: :beso:

roski
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12020
Registrado:18 Ene 2007 01:00
Ubicación:noia

FILETES DE PANGA A LA SEVILLANA - Foro Chef-O-Matic, Chef 20

Mensaje por roski » 23 Feb 2007 17:22

MONA LO PODEMOS HACER :nodigona: CON CAZUELA NORMAL :duda: :duda: PREGUNTO UN BICO :beso: :beso: :beso: :beso:

Tobi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2355
Registrado:09 Feb 2006 01:00
Ubicación:en mi cocina(Cadiz)

Mensaje por Tobi » 23 Feb 2007 17:35

Que buena pinta tiene tu plato,tiene que estar buenisimo :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

MONA43
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1810
Registrado:18 Sep 2006 01:00

Re: FILETES DE PANGA A LA SEVILLANA - Foro Chef-O-Matic, Che

Mensaje por MONA43 » 23 Feb 2007 17:36

roski escribió:MONA LO PODEMOS HACER :nodigona: CON CAZUELA NORMAL :duda: :duda: PREGUNTO UN BICO :beso: :beso: :beso: :beso:
ME IMAGINO QUE NO HAY NING?N PROBLEMA. YO NO LO HE HECHO PERO SEGURO QUE SI SE PUEDE. :beso:

campanilla1953
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12559
Registrado:03 Oct 2005 01:00
Ubicación:(marikampa)CORDOBESA -recidente en TENERIFE
Contactar:

Mensaje por campanilla1953 » 23 Feb 2007 19:54

:plas: :plas: :plas: menos mal qe as dicho lo qe es la panga esa , si no me toman por loca pidiendo en la verduleria jajajaja crei qe era una especie de verdura , pero me encantaaa tu receta , pa qe digan qe hoy no emos dao curro a poskito y ademas con gran variedad , pollo verduras , potajes y pescado jajajajaja , gracias por tu receta y kien te la paso , aun qe la tuneastes , jajajaj yo la intentare hacer con merluza o algun pescadito qe conozca , seguro qe tambien qedara bueno , total nose aqe sabe la panga esa jajajajaja los lenguaos si se qe los comi de chica , jjajajajgracias guapa :beso: :beso: :beso: :beso:

mayka2
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4962
Registrado:03 Dic 2005 01:00
Ubicación:madrid

Mensaje por mayka2 » 23 Feb 2007 22:48

:plas: :plas: :plas: QUE RICO, LAS PANGA ESTA EXQUISITA ES MUY JUGOSITA :wink: :beso: :beso: :beso:

sevillana
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:685
Registrado:14 Oct 2004 01:00
Ubicación:en Ourense

Re: FILETES DE PANGA A LA SEVILLANA - Foro Chef-O-Matic, Che

Mensaje por sevillana » 23 Feb 2007 23:25

roski escribió:MONA LO PODEMOS HACER :nodigona: CON CAZUELA NORMAL :duda: :duda: PREGUNTO UN BICO :beso: :beso: :beso: :beso:
:lol: SI EN UNA WENA POTA DE BARRO SALDRA GENIAL
:beso:

sevillana
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:685
Registrado:14 Oct 2004 01:00
Ubicación:en Ourense

Mensaje por sevillana » 23 Feb 2007 23:27

:lol: O?O MONA TA SALIO BORDAO :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:lol: Y GRACIAS POR PONERLE MI NICK :wink: :up:
:beso:
Última edición por sevillana el 24 Feb 2007 09:07, editado 1 vez en total.

RmC
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6354
Registrado:26 Sep 2005 01:00
Ubicación:Al sur del norte ...

Mensaje por RmC » 23 Feb 2007 23:43

:o :plas: Que buena pinta... :plas: :o

(Ni idea :nodigona: de qué pescado es el Panga pero ya me enterar?...)

:beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 44 invitados