Registrado: Mar 03, 2004 Mensajes: 984 Puntos: 27478
Publicado: Mie 07 Mar, 2007 7:47 pmAsunto: olla de galicia
Hola. Me han traido la olla rapida para el micro. pero al abrirla, hemos visto que no lleva el recetario, alguien se lo habia llevado en la tienda. Donde puedo conseguir recetas para ella? De momento tengo en la nevera un pollo que he comprado para estrenarla.
Gracias, y espero aprovecharla.
Registrado: Jul 15, 2005 Mensajes: 12787 Puntos: 285612 Ubicación: Santiago
Publicado: Jue 08 Mar, 2007 9:50 amAsunto:
mi recetario es una birria... trae unasn 4 o 5 recetas... pero cuando llegue a casa lo busco y lo escaneo.. si no lo conseguis antes...
Por lo de pronto para tu pollo.. hay una receta puesta en este foro..
te la busco
Registrado: Nov 17, 2005 Mensajes: 3398 Puntos: 91432 Ubicación: Humanes de Madrid th21,chef 2000,chefo
Publicado: Vie 16 Mar, 2007 9:28 pmAsunto:
YO SO K LO TENGO VAMOS HA VER
POLLO GUISADO
4muslos de pollo,sal1/2 pastilla de caldo de carne,1/2 cebolla,azafran
o colorante amarillo,1 pimiento grande, ajo1/2 medida de brandy
o co?ac
meter los muslos de pollo en la olla, con las partes delgadas hacia el centro
regar con el 1/2 medida de brandy y añadir el ajo, la sal y la cebolla
cortada en cuartos
diluir la media pastilla de caldo de carne y el azafran o colorante en madia medida de agua y extender esta mezcla por el pollo
por ultimo cortar el pimiento longitudinalmente en 4 partes cubriendo con cada una de ellas cada muslo
meter la olla en el micro unos 15m(con el pomo abierto) a maxima potencia
cumplido el tiempo, retirar y servir
Registrado: Nov 17, 2005 Mensajes: 3398 Puntos: 91432 Ubicación: Humanes de Madrid th21,chef 2000,chefo
Publicado: Vie 16 Mar, 2007 10:59 pmAsunto:
MEDIDAS
1 medida de arroz---1y 1/2 medida de agua--9--11minutos
2 medidas de arroz--3y 1/4 de agua---------13--15m
3 de arroz ---------4y 1/2 de agua-------15-18m
4 de arroz---------5y 3/4 de agua-------18--20m
ARROZ BLANCO
Echar el arroz y el agua (segun las medidas y tiempos) añadir la sal,aceite
etc,remover y acontinuación y meter la olla en el micro a maxima potencia
(con pomo abierto) cuando termine el tiempo sacar la olla y cerrar el pomo, dejando reposar unos minutos.
Registrado: Nov 17, 2005 Mensajes: 3398 Puntos: 91432 Ubicación: Humanes de Madrid th21,chef 2000,chefo
Publicado: Vie 16 Mar, 2007 11:06 pmAsunto:
OTROS ARROCES
Prepare en la olla el rustrido con tropezones(1) a su gusto en el microondas;retire la olla,a??dele el arroz y el agua(segun la tabla),añadir azafran o colorante alimentario amarillo, y remu?valo; a continuación (con el pomo abierto) meter la olla en el micro a maxima potencia.
Transcurrido el tiemp retire la olla y obture el pomo(cerrar)
(1) La preparación del pollo y de la carne figuran en esta recetario.
Naturalmente pueden sustituirse por marisco o por cualquier otro producto.
Registrado: Nov 17, 2005 Mensajes: 3398 Puntos: 91432 Ubicación: Humanes de Madrid th21,chef 2000,chefo
Publicado: Vie 16 Mar, 2007 11:11 pmAsunto:
POLLO ASADO AL MICROONDAS
Inrtoduzca el pollo entero, medio limón y una pastilla de concentrado de carne y col?quelo dentro de la olla, ri?gelo con un chorro de brandy, frote con medio limón restante la superficie del pollo; espolcoree sal,oregano, pimienta y tomillo.
Cierre la olla con el pomo abierto y col?quelo en el microondas a toda potencia durante 30m, aproximadamente.
Obtendra un pollo exquisito sin mas grasa que la propia del mismo pollo.
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