Registrado: Jan 04, 2006 Mensajes: 1582 Puntos: 76138
Publicado: Mie 04 Jul, 2007 4:19 pmAsunto: -DEBERES del 4-7-07 al 11-7-07-
bueno chicas aqui estan los deberes de esta semana, espero que os gusten
primer plato
MINIPIZZETAS DE CALABACON CON PAVO de kikiti
INGREDIENTES:
Un calabacín lo más gordo posible (porque así salen más largas)
Un tomate maduro
Un trozo de pechuga de pavo (fiambre) más o menos como el tomate
(tambiénse puede hacer con atún o con los ingredientes que más os gusten, como las pizzas)
Un poco de queso rallado
Sal y orégano
PREPARACI?N:
Se lava el calabacín y se corta en láminas más bien medianitas lo más viseladas posible para que se queden larguitas.
Se ponen en una plancha de silicona o en papel vegetal en la bandeja del horno y sazonan.
El tomate se parte en cuadritos pequeños igual que la pechuga de pavo y se reparten por encima de las láminas de calabacín.
Luego se le añade un poco de queso y se pone unos 20 min al horno precalentado a 180º.
El orégano se lo añado una vez que las saco del horno; según me dijo un amigo italiano que tiene un restaurante es como más sabor tiene...
segundo plato
CHULETAS CON SALSA DE ZANAHORIAS, AJOS Y PIMIENTO ROJO de bellablanca
INGREDIENTES
6 chuletas de cerdo
1 pimiento rojo
3 zanahorias
6 ajos
un chorro de caldo
un chorro de vinagre de manzana
sal y orégano
un poco de aceite
PREPARACIÓN
Con Chefo: Echar un poco de aceite en la cubeta, sin la pala de amasar, y echar parte de las zanahorias y el pimiento rojo picados. Poner encima las chuletas de cerdo ya saladas, y sobre ellas el resto de las zanahorias y el pimiento picados. Pelar los ajos, partirlos a la mitad y quitar el germen. Incorporarlos a la cubeta, espolvorear con orégano y regar con un chorro de vinagre de manzana y un chorro de caldo.
Programa 91, tiempo 1 hora y 45 minutos.
hac
Sin Chefo: Hacerlas igual en una cazuela baja, tapadas, para que se hagan guisadas en la salsa.
el postre FLAN FRESCO de celia
4 Huevos
Medio vaso de fructosa, según os guste de dulce ....
700gr de leche
2 sobres de cuajada
Batir los huevos con el azucar.
Disolver la cuajada en la leche y añadir los huevos y azucar. Poner al fuego sin dejar de remover y sin que hierva durante unos 10 mín. (apartar del fuego justo antes de que empieze a hervir).
Verter sobre un molde caramelizado (muy poquito) y meter en la nevera hasta que cuaje.
CON LA TH
Se introducen los 4 huevos y la fructosa, los pones 2 minutos a 37 ? y velocidad 3,
Luego echas la leche y 2 sobres de cuajada y pones 15 minutos a 80 ? y Velocidad 3 lo echas en un molde caramelizado y a la nevera a que cuaje.
este tenia pensado hacerlo este finde , asi lo hacemos juntas
Registrado: May 04, 2006 Mensajes: 1024 Puntos: 37094
Publicado: Mie 04 Jul, 2007 6:23 pmAsunto:
Pues venga, que no se diga... vuelvo al redil con todas las de la ley y me apunto a los deberes! A ver si mi cocina se acuerda de como se hacen las comiditas sanas...
Hola, me encanta la receta del calabazin, tiene una pinta estupenda, además como es así tipo pizza tiene que estar buenísimo.
Y ese flan...habrá que probarlo, ?se puede para cenar? me imagino que sí porque no lleva hidratos no?
Registrado: May 04, 2005 Mensajes: 9468 Puntos: 233995 Ubicación: basauri (bizkaia)
Publicado: Mie 04 Jul, 2007 9:18 pmAsunto:
azulyrosa escribió:
Hola, me encanta la receta del calabazin, tiene una pinta estupenda, además como es así tipo pizza tiene que estar buenísimo.
Y ese flan...habrá que probarlo, ?se puede para cenar? me imagino que sí porque no lleva hidratos no?
Si, lo puedes cenar, pero ya mañana, porque caliente no creo que está bueno es que a mi se me ha ocurrido a las 7 de la tarde que me apetecia.
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